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[font]玉米排骨湯是一道食補湯品，主要食材是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁，營養(yǎng)豐富。玉米用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。玉米排骨湯材料簡單，做法不難，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養(yǎng)心，經常食用則延年益壽。
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[font]材料：
[font]玉米、豬肋排?[font]、蔥、姜、鹽。
[font]制作步驟：
1.[font]將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2.[font]玉米去皮、去絲，切成小段。
3.[font]蔥切段，姜切片。
4.[font]砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉（燒開即可，時間控制）！
5.[font]往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水([font]若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)[font]加玉米，姜([font]無需太多一兩片即可)[font]一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮40[font]分鐘。
6.[font]煲熟，加入少許鹽調味即可。
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