heyufo

寶寶和寶爸都喜歡吃肉松，可是外面的實(shí)在是不放心，添加劑不說(shuō)，還得擔(dān)心是什么肉，洗手沒(méi)有，是不是挖過(guò)鼻牛什么的，反正還是自己做的放心很多，所以今天買(mǎi)了塊肉，咱自己做····嘿嘿···味道還真是不錯(cuò)···啦啦啦啦

材料

    瘦肉                500g

    生抽                2大匙

    糖                  2.5大匙

    鹽                  1小匙

    油、姜粉、雞粉      少許

    蔥段、姜片、料酒適量

做法

我在用手抖完后用料理機(jī)打了，寶寶小吃起來(lái)更方便吧！

炒的過(guò)程

炒鍋中留少許底油，可以均勻沾滿內(nèi)壁即可，多余的倒出，剛開(kāi)始炒的時(shí)候，容易粘鍋，這時(shí)需關(guān)掉火翻炒幾下，在開(kāi)火繼續(xù)，反復(fù)數(shù)次，隨肉中水分的減少，就不會(huì)粘鍋啦（當(dāng)然若使用不粘鍋可能會(huì)好些），炒的時(shí)間會(huì)較長(zhǎng)，我大概炒了20分鐘吧！調(diào)料可以根據(jù)自己喜好隨意調(diào)整，隨意發(fā)揮，變換出不同風(fēng)味肉松

春華秋實(shí)

這都可以自己做啊 佩服佩服

春華秋實(shí)

弄個(gè)步驟啥的啊

heyufo

回復(fù) 春華秋實(shí)@sh 的帖子

好啊，其實(shí)超級(jí)簡(jiǎn)單的~~我弄個(gè)步驟啊~~晚上發(fā)上啦~~

chenyj

heyufo 發(fā)表于 2012-10-19 21:13
回復(fù) 春華秋實(shí)@sh 的帖子

好啊，其實(shí)超級(jí)簡(jiǎn)單的~~我弄個(gè)步驟啊~~晚上發(fā)上啦~~ ...

發(fā)完了我給你加米。

heyufo

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哈哈，3Q斑竹大人，已經(jīng)上了~~哈哈

楊豆豆

也就是說(shuō)炒熟就O了，不用到烤箱的？

heyufo

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不用的，其實(shí)就會(huì)打的時(shí)候費(fèi)點(diǎn)力氣，炒的時(shí)候費(fèi)點(diǎn)事，其它就沒(méi)什么了~~

啊貓貓

這個(gè)都能自己做。。。
我知道你為嘛好久不上線了~！

heyufo

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哈哈，謝謝斑竹又給了米，哈哈，好開(kāi)心??！

春華秋實(shí)

也是有點(diǎn)麻煩的啊

heyufo

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這已經(jīng)不算麻煩了~哈哈

原始大地

太好了 真想吃一口。。。。。。

是打發(fā)是

哇看起來(lái)好好吃啊。。。真好啊。。。。。。。。

heyufo

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謝謝?

ccy1011

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高超的手藝

紫菡媽2010

好貼啊 學(xué)習(xí)了 一定要學(xué)習(xí)哈~

可愛(ài)熊熊小

這都可以自己做啊

gain_loss

佩服佩服a

wibb2010

太強(qiáng)了，贊一個(gè)