東岸外の情結(jié)

兒子現(xiàn)在很喜歡吃這樣做法的蝦，自從吃了這種蝦后，對(duì)白灼，紅燒的蝦都不感興趣了
昨天我就又買了4斤蝦子回來剝蝦仁存著，分了3類存入冰箱，
一是黃金蝦，二是蝦仁，三是蝦滑，昨天下午站水池邊剝的好累啊，呵呵~
先上個(gè)成品~


1.先把蝦子剝成這樣~


2.我準(zhǔn)備的材料，生抽，糖，生粉，面包糠，蛋液~


3.把材料根據(jù)自家口味適量放入，腌制1個(gè)小時(shí)，多余的蛋液后面還要用~


4.把面包糠倒入盤中~


5.裹面包糠之前蝦子先裹蛋液~


6.兩面都裹，我以前也試過裹好一次面包糠再裹蛋液再面包糠，我發(fā)現(xiàn)裹2次跟一次也差不多，而且蛋液里全部都是面包糠，所以我后來都裹一次~


7.半成品~就8個(gè)，呵呵，兒子一個(gè)人，夠了~


8.下油鍋~


最后是成品~放的番茄醬~


開動(dòng)！


一盤都吃光光了

豪豪媽媽001

太好吃了,小朋友都吃光了

婷婷美女媽

也不要全都給小朋友吃啊，自己也吃點(diǎn)補(bǔ)補(bǔ)啊……

yueyue803450

做得很好的，味道一定也好的

shaolijunmomo

回去給女兒做去
不過 剝蝦有個(gè)小竅門
先把蝦在冷凍里面凍上一會(huì)，待蝦有點(diǎn)硬了，就可以輕松的剝離蝦殼了。大家可以試試

純水香香

學(xué)習(xí)了，但炸的會(huì)不會(huì)好上火呢

zhanghuaxx@126.

手藝不錯(cuò)呀，我女兒也喜歡吃沾番茄醬的東東，酸酸甜甜的開胃

啊貓貓

能不能告訴我，面包糠，正宗的那種面包糠哪里有賣？我要做炸豬排~！

月芽兒WZX

好想吃哦，也給兒子做做，最喜歡吃蝦。

金鼠寶寶

啊貓貓 發(fā)表于 2012-10-26 18:41
能不能告訴我，面包糠，正宗的那種面包糠哪里有賣？我要做炸豬排~！

超市里有啊，菜市場那些買油鹽醬醋的小店里也有！

金鼠寶寶

做得真好，小孩都喜歡香酥的油炸食品！

啊貓貓

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-10-28 13:36   超市里有啊，菜市場那些買油鹽醬醋的小店里也有！

我要那種粗粒子的老式面包糠。超市里的那個(gè)太精細(xì)了。菜場小店的不敢買。怕他進(jìn)貨渠道有問題。

chenyj

啊貓貓 發(fā)表于 2012-10-28 19:30
我要那種粗粒子的老式面包糠。超市里的那個(gè)太精細(xì)了。菜場小店的不敢買。怕他進(jìn)貨渠道有問題。 ...

我上次一號(hào)店買了一包，拿到后嚇了一跳，老老大一包，裝了兩個(gè)大樂扣，倒是粗粒子的，扎手，而且，還是黃燦燦的顏色。

啊貓貓

chenyj 發(fā)表于 2012-10-28 19:31   我上次一號(hào)店買了一包，拿到后嚇了一跳，老老大一包，裝了兩個(gè)大樂扣，倒是粗粒子的，扎手，而且，還是黃 ...

給牌子給牌子。。。

啊貓貓

chenyj 發(fā)表于 2012-10-28 19:31   我上次一號(hào)店買了一包，拿到后嚇了一跳，老老大一包，裝了兩個(gè)大樂扣，倒是粗粒子的，扎手，而且，還是黃 ...

給牌子給牌子。。。

chenyj

啊貓貓 發(fā)表于 2012-10-28 19:57
給牌子給牌子。。。

找到了，是慧龍 面包糠 900g/包，不過，那個(gè)顏色黃的有點(diǎn)不正常，太黃了，我同事說象是加了胡蘿卜一樣，我說肯定是色素。