yueyue803450

今天做的曲奇餅干，味道真心的贊啊。。。
以后就自己做做吧，不用外面買了

配方：
低筋面粉100克，中粉100克，黃油150克，牛奶20克細砂糖40克，糖粉60克，雞蛋50克，香草精1/4小勺，鹽1/8小勺
、黃油室溫軟化以后，倒入糖粉、細砂糖，鹽，攪拌均勻。
2、用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物，將黃油打發(fā)。
3、黃油打發(fā)到體積膨大，顏色稍變淺即可。
4、分兩到三次加入雞蛋液，并用打蛋器攪打均勻。每一次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次。
5.分兩次加入牛奶每一次都要等黃油和牛奶完全融合再加下一次
6、黃油必須與雞蛋完全混合，不出現(xiàn)分離的現(xiàn)象。打發(fā)好的黃油呈現(xiàn)輕盈、膨松的質(zhì)地。
7、在黃油糊里倒入香草精，并攪拌均勻。
8，裝入裱花袋，擠花型，烤箱190度預(yù)熱，190度中層烤15分鐘~

春華秋實

就像買的一樣啊。。。。

yueyue803450

春華秋實@sh 發(fā)表于 2012-9-26 20:00
就像買的一樣啊。。。。

馬相可以吧~味道也很贊的，下次要多做點了

春華秋實

yueyue803450 發(fā)表于 2012-9-26 20:11
馬相可以吧~味道也很贊的，下次要多做點了

嗯嗯
雖然很心動
懶還是克制住了一切

楊豆豆

越越媽，上個配料表吧~

春華秋實

有人心動啦

yueyue803450

楊豆豆@sh 發(fā)表于 2012-9-26 20:23
越越媽，上個配料表吧~

好的~

yueyue803450

春華秋實@sh 發(fā)表于 2012-9-26 20:37
有人心動啦

心動快點行動啊~

chenyj

贊的呀，自己做的就是好。

葉子馨兒

哇，我也想買烤箱了，可家里沒地方放
看著自己做的糕點真饞啊

yueyue803450

葉子馨兒 發(fā)表于 2012-9-26 23:00
哇，我也想買烤箱了，可家里沒地方放
看著自己做的糕點真饞啊

別猶豫了，快點買吧~

啊貓貓

我開始蠢蠢欲動了！

春華秋實

啊貓貓 發(fā)表于 2012-9-27 13:27
我開始蠢蠢欲動了！

你把 算啦
你還是催你那朋友快點可能

啊貓貓

春華秋實@sh 發(fā)表于 2012-9-27 13:36   你把 算啦  你還是催你那朋友快點可能

她？還不如我自力更生！

春華秋實

啊貓貓 發(fā)表于 2012-9-27 13:53
她？還不如我自力更生！

那就等著看你的自力更生

yueyue803450

啊貓貓 發(fā)表于 2012-9-27 13:27
我開始蠢蠢欲動了！

直接行動吧，別蠢蠢欲動了

啊貓貓

yueyue803450 發(fā)表于 2012-9-27 14:41
直接行動吧，別蠢蠢欲動了

懶人。。。

春華秋實

啊貓貓 發(fā)表于 2012-9-27 15:30
懶人。。。

我就知道

yueyue803450

啊貓貓 發(fā)表于 2012-9-27 15:30
懶人。。。

別自己承認啊

zhanghuaxx@126.

好誘人，以前也做過，可惜有點硬，樓主做的看上去就很酥脆的樣子，羨慕中