以雞蛋為主料的快速健康減肥食譜,是以維生素的營養(yǎng)補(bǔ)給為基礎(chǔ),讓你全面了解均衡營養(yǎng)的重要性,還可以更加科學(xué)更加健康地瘦下來。下面讓小編為大家總結(jié)有哪些既可以減肥有美味的雞蛋餐
以雞蛋為主料的快速健康減肥食譜,是以維生素的營養(yǎng)補(bǔ)給為基礎(chǔ),讓你全面了解均衡營養(yǎng)的重要性,還可以更加科學(xué)更加健康地瘦下來。 雞蛋蔬菜餅 原料:中筋面粉120克、雞蛋1個(gè)、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。 做法: (1)先來做蛋糊,將面粉、雞蛋、清水、(牛奶)混合攪拌均勻,醒15分鐘左右。蛋糊做好后還是可以再調(diào)濃稠度的,自己根據(jù)情況加冷水調(diào)節(jié)就可以了。 (2)小白菜洗凈,切末;蔥姜也切末。 (3)鍋內(nèi)加入少許油,加入蔥姜末炒香,再加入小白菜繼續(xù)炒香,然后把炒好的菜倒入面糊中,加鹽和胡椒粉調(diào)味,攪拌均勻成最后的蔬菜蛋糊。 (4)平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,攤成餅,煎至兩面金黃就好了。 絲瓜炒蛋 原料:絲瓜2根、雞蛋3個(gè)。 做法: (1)絲瓜去皮切滾刀片,如果家里沒有刨子去皮的話,一般賣絲瓜的地方可以幫你去絲瓜皮的。 (2)鍋中燒水,水開倒入絲瓜焯水,有的飯館是拿油來焯絲瓜的,家里做就沒有必要了。 (3)倒入絲瓜后,水再次開就可以撈出來了。如果想使顏色保持翠綠的話,要用冷水沖涼一下。 (4)將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩e伬锓庞?湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。 (5)鍋中底油,油微熱放姜末爆香,倒入焯過水的絲瓜,加鹽翻炒。 (6)大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太長時(shí)間,20-30秒也就可以出鍋了。
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