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熟食違規(guī)添加保健食品，保質(zhì)期翻了一倍，添加劑已經(jīng)過(guò)期，合格章未驗(yàn)先蓋……頗受市民喜愛(ài)的“山林熟食”被曝存在食品安全問(wèn)題。
5月8日下午，市質(zhì)監(jiān)局檢查人員突擊檢查上海山林熟食有限公司，發(fā)現(xiàn)該企業(yè)食品安全問(wèn)題“一籮筐”，目前已責(zé)令該企業(yè)停止違法生產(chǎn)，并召回問(wèn)題產(chǎn)品。
車(chē)間消毒劑添加劑并放
5月8日下午，市質(zhì)監(jiān)局食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)辦公室檢查人員，來(lái)到位于達(dá)福路89號(hào)的上海山林熟食有限公司進(jìn)行突擊檢查。
在該公司生產(chǎn)車(chē)間，幾乎所有地漏都敞開(kāi)，并且無(wú)任何防鼠設(shè)施；在原料、輔料庫(kù)，出現(xiàn)了應(yīng)分開(kāi)獨(dú)立儲(chǔ)存的紅曲紅色素、肉精膏、誘惑紅等食品添加劑；在食品添加劑庫(kù)，記者發(fā)現(xiàn)了按規(guī)定應(yīng)單獨(dú)存放的消毒劑“含氯消毒粉”。
一箱生產(chǎn)日期為2010年5月6日的“太太樂(lè)”鮮味寶，按實(shí)際保質(zhì)期12個(gè)月計(jì)，這箱產(chǎn)品剛剛過(guò)期，可廠(chǎng)家自制的識(shí)別標(biāo)簽上保質(zhì)期標(biāo)的是24個(gè)月，保質(zhì)期“翻了倍”。
在一個(gè)不大的桌子上，混放著牛肉香精、豬肉精膏、“滴滴香濃”、濃縮骨髓浸膏、泡椒鳳爪專(zhuān)用雞膏、泡椒鳳爪煮爪料、雞肉膏等十幾種添加劑，有的用了一半，有的找不到生產(chǎn)日期，其中部分產(chǎn)品已經(jīng)過(guò)期。
據(jù)市質(zhì)監(jiān)局此次突擊檢查行動(dòng)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)劉震華表示，“山林熟食”在本市有多家門(mén)店，產(chǎn)品頗受市民歡迎，經(jīng)查這家公司不僅在食品生產(chǎn)中違規(guī)添加牛蒡（又名大力子），而且工廠(chǎng)的生產(chǎn)管理非?；靵y?！芭］蚋潜＝∈称?，按規(guī)定不能添加在普通食品中?！?br />
此外，劉隊(duì)長(zhǎng)還指出企業(yè)存在兩大食品安全問(wèn)題：一是必要的出廠(chǎng)檢驗(yàn)項(xiàng)目缺失，三個(gè)必檢項(xiàng)目只象征性檢一項(xiàng)；二是在空白檢驗(yàn)單上蓋好合格章再補(bǔ)填食品名稱(chēng)批次，涉嫌偽造出廠(chǎng)檢驗(yàn)原始記錄。
大紅腸添加牛蒡根熱賣(mài)
昨日下午，記者來(lái)到“山林熟食”吳江路店，一名店員表示問(wèn)題食品已經(jīng)退回了公司，目前銷(xiāo)售的都是安全食品。
“早上總公司發(fā)來(lái)了通知，我們已經(jīng)把熏魚(yú)、泡菜、云絲等問(wèn)題食品都集中放在一個(gè)大筐里退回了公司，現(xiàn)在銷(xiāo)售的食品都是安全的。”據(jù)店員表示，問(wèn)題曝光后并沒(méi)有影響門(mén)店的生意，很多前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者也并不知道此事。
記者發(fā)現(xiàn)，被曝食品生產(chǎn)中違規(guī)添加牛蒡的大紅腸依然在售買(mǎi)，而且銷(xiāo)量不錯(cuò)。
在“山林熟食”萬(wàn)航渡路店，不時(shí)有消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買(mǎi)食品，記者看到大紅腸依然在銷(xiāo)售，店員表示目前出現(xiàn)的問(wèn)題還沒(méi)有影響門(mén)店生意。
部分團(tuán)購(gòu)網(wǎng)已停止銷(xiāo)售
雖然實(shí)體店的生意沒(méi)受影響，但卻影響了團(tuán)購(gòu)網(wǎng)。
記者隨后聯(lián)系了“山林熟食”，渠道部的一位工作人員表示，因?yàn)槭峭话l(fā)事件，目前公司相關(guān)負(fù)責(zé)人正在商討后續(xù)處理事宜?！ ?br />
山林熟食不能吃？太可怕了，我以前很喜歡捏，老團(tuán)的，看來(lái)相信好吃的，不如相信健康的，生不起病的人，還是要注意身體健康，因此，這些食品我還是不要吃了
你們常吃什么品牌的熟食？一周大概吃多少量？也吃這牌子的如果以后不吃山林熟食了，還會(huì)選擇其它牌子嗎？還是另有打算咯？來(lái)商量商量
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發(fā)表于 2011-5-16 10:32
發(fā)表于 2011-5-16 19:55