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維生素是人體每天必需的營(yíng)養(yǎng)元素之一，也是維持寶寶生長(zhǎng)、調(diào)節(jié)正常生理功能所必需的，缺少任何一種維生素就會(huì)發(fā)生疾病。
但是有這樣多種類的維生素，哪些是孩子最容易缺失的，寶媽們?cè)撛趺唇o孩子補(bǔ)呢？有的家長(zhǎng)為了省事給孩子吃些維生素保健片，我覺(jué)得大人吃點(diǎn)無(wú)妨，但是給孩子吃我覺(jué)得還是不怎么好，對(duì)孩子最好的就是天然的。下面我給寶媽們總結(jié)一下最好的“天然”維生素的來(lái)源：
富含維生素A的食物：動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油、其它動(dòng)物內(nèi)臟等;另一部分則來(lái)源于富含胡蘿卜素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。
維生素D：維生素D的主要來(lái)源：進(jìn)行戶外活動(dòng)，只要人體接受足夠的日光，體內(nèi)就可以合成足夠的維生素D;除強(qiáng)化食品外，通常天然食物中維生素D含量較低，動(dòng)物性食品是非強(qiáng)化食品中天然維生素D的主要來(lái)源，如含脂肪高的海魚和魚卵、動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對(duì)較多，而瘦肉、奶、堅(jiān)果中含微量的維生素D。
維生素E：維生素E主要存在于各種油料種子及植物油中，某些谷類、堅(jiān)果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E，肉、奶、蛋及魚肝油中含量較少。
維生素B1：維生素B1的食物來(lái)源主要是谷類、豆類、堅(jiān)果類、瘦豬肉及動(dòng)物內(nèi)臟等食物。
維生素B2：維生素B2的食物來(lái)源主要有動(dòng)物性食物，特別是動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腎、心，以及鱔魚、蛋、奶等含有豐富的核黃素;植物性食物中以豆類及綠葉蔬菜含量較多，谷類、一般蔬菜和水果含核黃素較少。
維生素B6：維生素B6的食物來(lái)源很廣泛，動(dòng)植物中均含有，但一般含量不高。含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉);其次為動(dòng)物肝臟、豆類和蛋黃等;水果和蔬菜中維生素B6含量也較多;含量最少的是檸檬類水果、奶類等。
維生素B12：膳食中的維生素B12來(lái)源于動(dòng)物食品，主要食物來(lái)源為肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、魚、禽、貝殼類及蛋類，乳及乳制品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12。
維生素C：維生素C主要來(lái)源于新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西紅柿、橘、橙、酸棗等;動(dòng)物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。
日常食物中含有豐富的維生素，為什么不少孩子會(huì)產(chǎn)生維生素缺乏呢?主要原因在于孩子偏食、挑食以及不良的飲食習(xí)慣。只要堅(jiān)持平衡膳食的原則，注重食物品種多樣化，就可以防患于未然。
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發(fā)表于 2012-2-23 10:38
發(fā)表于 2012-2-27 22:11