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寶寶生日
2008-07-28 
帖子
248 
1#
發(fā)表于 2014-4-17 12:59 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 shushugu8866 于 2014-4-17 13:32 編輯

           去年當萬圣節(jié)的氛圍越來越濃時,我在應景期間做了一道以南瓜為食材的午后甜點——南瓜布丁,南瓜可是萬圣節(jié)的主角哦!這道甜點女兒吃過之后竟成了她的最愛食品,老是吵著要我再做給她吃呢!
       材料:日本小南瓜(比較甜),雞蛋2枚(只取蛋黃,打散),鮮牛奶200ML,魚膠半片(起凝固左右),蜂蜜少許,布丁容器3個(這個視個人愛好,可以選漂亮一些的容器,孩子會更感興趣,更愛吃,其中一個容器上面還貼了很多萬圣節(jié)的貼紙)。



制作過程:先把小半只南瓜去皮,瓜肉切成小塊,放水煮熟煮爛備用。取平底鍋,開火,倒入鮮牛奶200ML,倒入打散的蛋黃,以及半片魚膠和南瓜小塊若干,倒入少許蜂蜜,邊燒邊不停的攪拌,關(guān)鍵之處是燒到將開未開時,冒煙但不沸騰(這個決定后面南瓜布丁的嫩度和口感),隨即關(guān)火。冷卻后盛入容器中,南瓜塊可以鋪在容器的底部,放入冰箱冷藏,過一個小時就可以享用了。
      我家女兒很喜歡這道南瓜布丁甜點,味道甜甜的,布丁吃起來柔柔滑滑的,很好吃,并且里面含有很豐富的營養(yǎng)哦!孩子愛吃,我也很有成就感,哈哈。



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寶寶生日
2010-05-02 
帖子
很漂亮,做出來是固體的嗎

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寶寶生日
2008-07-28 
帖子
248 
蠟筆美眉 發(fā)表于 2014-4-23 15:00
很漂亮,做出來是固體的嗎

是的,就是布丁哈
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【公主最愛美食】+萬圣節(jié)南瓜美食——午后甜點南瓜布丁 ...
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