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寶寶生日
2011-06-08 
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1#
發(fā)表于 2015-4-15 17:16 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
好久沒有來論壇發(fā)帖子啦,今天給美媽們帶來一款美容的食物--”黃豆燜豬尾“。。。。

黃豆有“豆中之王”的稱謂,黃豆制品可搭配米、面和蛋類等含蛋氨酸豐富的食品,其營養(yǎng)價值與肉類蛋白質(zhì)不相上下。


豬尾俗稱“皮打皮”、“節(jié)節(jié)香”,由皮質(zhì)和骨節(jié)組成,皮多膠質(zhì)重。據(jù)營養(yǎng)學者分析,適當進食豬尾有補腰力、益骨髓的食補功效。今天食單制作方便,味道適口,是一款較理想的滋味養(yǎng)生菜肴。豬尾含膠原質(zhì)豐富,還是美容的呢!


先上圖吧~~~





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寶寶生日
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先準備豬尾巴三條,刮凈豬毛


鍋內(nèi)注適量清水,把豬尾巴放進去煮滾焯燙片刻,撈出斬塊


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寶寶生日
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 鍋燒熱放油,爆香花椒、八角、大蒜、姜片,倒入豬尾巴翻炒,烹入料酒、醬油


轉(zhuǎn)入砂鍋,放入浸泡好的黃豆,加足夠的開水,細火慢燉1小時


香噴噴的黃豆燜豬尾巴就做好了,出鍋之前撒點胡椒粉就可以了




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寶寶生日
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一定好吃,

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寶寶生日
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光看圖片就不得了啊
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私房菜之家常菜--黃豆悶豬尾
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