我家阿寶以前一直喜歡在夏天的時候吃很多冰淇淋，雖然我和寶爸一直極力制止，但婆婆和公公卻是助紂為虐，哎，隔輩人帶孩子的確不靠譜啊，說多了都是淚…………
雖然本人自己很愛冰淇淋，但對于孩子來說，這樣的甜食絕對不可以一直吃的，所以我潛心研究，終于修成大法，而我的終極武器就是——花生醬。阿寶嘗過以后，就惟妙惟肖的來了句：聽說，夏天的時候，我和花生醬更配哦！（模仿某知名巧克力廣告~~）哈哈，這話讓我和寶爸笑了整整一個下午。
小小科普一下花生醬的好處吧，很多媽媽會覺得吃花生醬會導致寶寶肥胖，其實事實只有一個~那就是這個是不對滴?；ㄉu中含有大量的單一不飽和脂肪酸，它可以降低人體內的膽固醇含量，減少罹患心臟病的風險。并且據說經過老外醫(yī)生們的實驗，同樣在吃低熱量食物的情況下，加入花生醬的人反而更加有瘦身效果。瞬間石化啊，姐妹們，想瘦身也要這樣吃啊！
有點扯遠了，我使用花生醬主要還是因為花生醬中含有色氨酸，可以幫助到寶寶的夏季睡眠，同時也有助于幫助寶寶穩(wěn)定情緒，大夏天的，阿寶發(fā)脾氣的幾率明顯提升【哭ing】。對于品牌選擇，我還是比較相信四季寶，現在比較靠譜的牌子好像越來越少了………用過一些其他牌子，要么香味不足，要么完全調不開。
接下來就來介紹一下，我家阿寶最愛的那些夏日簡單又實用的料理吧。 阿寶最愛花生醬料理：三絲花生醬冷面 冷面絕對是夏天必須的美食啊，無論大人還是小孩子，你敢說你從不愛它嘛？知道阿寶為啥那么愛我的冷面，其實就是一個字：好看。孩子還是喜歡顏色艷麗一點的東西，在他們看來，這樣的東西都比較好吃，我總結了好幾年，終于發(fā)現了這個秘密……
配菜中需要：黃瓜、綠豆芽和紅椒。蔬菜就是水分和纖維素嘛，夏天出汗多，能補一點是一點，而紅椒卻則有健胃，助消化的作用，在夏天還是不錯的嘛~
主料：冷面；綠豆芽；黃瓜；紅椒；花生醬；醋；生抽 做法： 1.
沸水煮開，下面。面熟后撈出，用冷水沖洗兩次降溫； 2.
將面均勻散開，撲在案板上，用風扇吹15-20分鐘； 3.
將黃瓜、紅椒切絲，與豆芽一起焯水； 4.
用清水調稀花生醬，加入醋和生抽； 5.
將冷卻的面條放入鍋內，淋上醬汁，拌勻盛入盤中；
6.
將配菜按顏色平鋪在盤子中，用筷子卷起冷面，平放在配菜上，花生粒裝飾，完成。
小訣竅：通常面條在煮熟后容易黏在一起，所以在煮得的時候，不宜時間過長，也可以在用冷水沖洗后，淋上少許麻油或橄欖油，但千萬別淋多了，我有一次不小心倒進去小半瓶，哎…………
最近婦聯(lián)2還是很火的嘛，就另外想出來另一個東東：
夏天的綠巨人：薺菜鮮肉冷餛飩
三十度的天，別說寶寶沒胃口吃東西，我們大人也基本上不想動了，冷餛飩就變成了一種選擇啊，蘸醬的吃法也讓阿寶覺得趣味十足呢！餛飩餡我選擇薺菜，吃慣了。
材料：薺菜；豬肉；餛飩皮；花生醬；雞蛋；鹽；胡椒；糖；芝麻油；醋 做法： 1.
豬肉洗凈剁成茸；薺菜洗凈切碎；香蔥切細粒備用； 2.
將薺菜和豬肉餡混合，加入雞蛋、油、鹽、胡椒、糖調成餡料； 3.
取餛飩皮，放入薺菜餡料，包成元寶狀； 4.
調制醬料：在小碗中加入兩勺花生醬，根據口味可以再加入少許鹽，用清水調稀花生醬，之后倒入少許醋；
5.
鍋中水開，下入餛飩；煮開鍋，點入冷水，至煮熟；等餛飩冷卻后即可。
小訣竅：如果想讓餛飩不粘在一起，也可以等餛飩少許冷卻的時候加入一點麻油。
大家還有什么別的妙招也分享給寶媽我吧~
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發(fā)表于 2015-5-25 12:24
大家還有什么別的妙招也分享給寶媽我吧~
