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彤云快樂(lè)

幼中班

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寶寶生日: 20101230
帖子: 20

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　　最近降溫來(lái)得猛，早起越發(fā)困難，
　　隨隨便便在外面買(mǎi)點(diǎn)早餐打發(fā)下，
　　晚上也懶得開(kāi)火，叫個(gè)外賣(mài)安慰下饑腸轆轆的自己，
　　不由得念起老媽做的鮮香排骨湯，
　　簡(jiǎn)單一碗，熱騰騰喝下去，既暖身子又暖心。
　　這道菜的料非常簡(jiǎn)單，
　　只有排骨與荷蘭豆，余下的就是鹽基本的配料等，
　　請(qǐng)主動(dòng)忽略我家那個(gè)騷氣的湯鍋。
　　

　　所有做湯前，我都習(xí)慣用德國(guó)碧然德濾水壺的水，
　　這個(gè)過(guò)濾效果非常好，一點(diǎn)雜質(zhì)也沒(méi)有，也沒(méi)有異味，口感甘甜。
　　而且用處也非常廣，
　　用來(lái)泡茶、沖咖啡、甚至煮白飯或粥也鮮香，做湯什么的更甭提啦！
　　

　　來(lái)說(shuō)下做法：
　　排骨放入滾水里煮5分鐘去腥，
　　水里放入半勺白醋，這樣能很好的去除肉腥味。
　　煮好的排骨撈起，再重新倒德國(guó)碧然德濾水壺的水做湯底，
　　然后上蓋先慢火燉排骨。
　　用水將排骨煮至七成熟，這個(gè)時(shí)候再倒入荷蘭豆，
　　總計(jì)時(shí)約45分鐘左右，一碗美味營(yíng)養(yǎng)排骨湯就算完成了。
　　