菜菜

好像我買(mǎi)的大白菜很大呢，外面還有幾片散的葉子，偶也沒(méi)放過(guò)，嘿嘿~


按照牛媽的泡菜做法，也把白菜切好

很奇怪，我切成四份后，好多葉子都掉下來(lái)了呢，下圖為證
看牛牛媽的，好像整整齊齊，不知道什么原因
在此請(qǐng)教下 >.<

這是我的調(diào)的醬
動(dòng)手之前，是把牛牛媽的泡菜做伐看了一遍又一遍
結(jié)果，還是漏看東西了
有個(gè)蘋(píng)果+橙子的搭配差點(diǎn)就被我錯(cuò)過(guò)了
而且，蒜末和姜末是要和這2樣?xùn)|東一起打汁的
我開(kāi)始沒(méi)注意，結(jié)果在切蒜末和姜末的時(shí)候，我切的好刻苦
早知道要放進(jìn)榨汁機(jī)去打汁，我就不要這么辛苦了 >.<  害我手都酸死了

還有個(gè)，很奇怪，為什么我切的胡蘿卜切的一點(diǎn)也不細(xì)不長(zhǎng)呢 >.<
反正就是一點(diǎn)都不抽條呢
難道胖妞切的菜也是走胖妞風(fēng)格？

牛牛媽的泡菜忘記放韭菜了，嘿嘿，我放了哦
不過(guò)不知道是不是這一步，不管了，嘻嘻

牛媽和我強(qiáng)調(diào)不要帶手套
偶嘛為了追求真實(shí)
沒(méi)有武裝就上陣了
表看了惡心啊 我的小手可是被洗得干干凈凈的，要不哪敢拿出來(lái)哦

看偶的成品，嘻嘻，不知道還有食欲伐

很滿意菜菜泡菜啊~嘿嘿， 得意的再抓一張


嘿嘿 我是跟牛牛媽學(xué)的，有興趣做的親，可以去看牛牛媽發(fā)的詳細(xì)圖解教程哦
吼吼~

施寶貝

味道很不錯(cuò)吧，可以吃2大碗飯了，

菜菜

啊。。。吃的時(shí)候撕吧？
恩呢  鹽是一層一層撒的呢
。。。。
意思是我直接動(dòng)手 覺(jué)得。。。。所以 不要吃
我就是氣不過(guò)他媽 有這樣的想法是正常的  當(dāng)著我的面說(shuō)出來(lái)有必要嗎 - -

小貓

菜菜，我覺(jué)得醬汁還不夠多，顏色不夠深啊，我口味重。
電視上韓國(guó)人做說(shuō)是白菜要用手撕的，鹽是一層層抹的，大概這樣抹不合上海人口味吧

菜菜

原帖由 baby. 于 2009-1-19 12:08 發(fā)表
我上次鹽沒(méi)放多，葉子有點(diǎn)僵的呢

菜菜，你做的比我好哦

還有胡蘿卜可以不用切啊，買(mǎi)個(gè)刨子就可以啦，弄出來(lái)又細(xì)又長(zhǎng)，呵呵

原來(lái)如此啊，，，，，，看來(lái)還是家務(wù)做的少啊。。。。這都不知道的  >.<

菜菜

原帖由 小眼睛肉包 于 2009-1-19 11:14 發(fā)表
很巧哦
不錯(cuò)來(lái)
那個(gè)醬汁顏色很正哦
誰(shuí)幫你拍照得啊
老公么
難怪他嫌棄了

是他媽嫌呢  >.<

baby.

我上次鹽沒(méi)放多，葉子有點(diǎn)僵的呢

菜菜，你做的比我好哦

還有胡蘿卜可以不用切啊，買(mǎi)個(gè)刨子就可以啦，弄出來(lái)又細(xì)又長(zhǎng)，呵呵

菜菜

原帖由 小琪琪媽 于 2009-1-19 10:23 發(fā)表
哇，你這手，不知道味道如何我也好像吃呢

豬手 我這個(gè)手抹了料 放到蒸籠上烤烤 也好吃了呢  >.<

菜菜

原帖由 鎮(zhèn)鎮(zhèn)媽媽 于 2009-1-19 10:05 發(fā)表
要不我用餃子和你交換？哈哈

嘻嘻  下次做給你吃呢

菜菜

原帖由 機(jī)智偉偉 于 2009-1-19 10:15 發(fā)表
慢慢學(xué)習(xí)，我也要做！

去找牛牛媽媽的帖子 嘿嘿 我照著帖子來(lái)的

菜菜

原帖由 牛牛 于 2009-1-19 10:06 發(fā)表
做的不錯(cuò)呢~~~不知道味道如何呀？呵呵~~~

好像有點(diǎn)咸了呢

我是一層層的抹的鹽的  難道我鹽放多了
我老公他媽在邊上看著我做的 一直叫我不要一層層的抹 說(shuō)會(huì)咸的呢

還是 等白菜撒鹽腌好后 用水洗的時(shí)候  要使勁的洗？把鹽水去掉？
我這步就是隨便在涼了的開(kāi)水里過(guò)了下 然后擠干水分就好了  難道是這步?jīng)]做好嗎？？

小琪琪媽

哇，你這手，不知道味道如何我也好像吃呢

機(jī)智偉偉

慢慢學(xué)習(xí)，我也要做！

牛牛

做的不錯(cuò)呢~~~不知道味道如何呀？呵呵~~~

鎮(zhèn)鎮(zhèn)媽媽

要不我用餃子和你交換？哈哈

鎮(zhèn)鎮(zhèn)媽媽

很不錯(cuò)啊，菜菜，什么時(shí)候給我做點(diǎn)吧，我是很喜歡吃泡菜的呀...................

牛牛

先做沙發(fā)，慢慢看~~~