查水表

材料：土雞半個、小鮑魚5個、姜4片、鹽適量。


做法：
1 用刀將鮑魚從殼中剖出，剪去反面的肚腸；（ps.鮑魚是在網(wǎng)上買的，第一次買還不錯）


2 用刷子沿鮑魚裙邊反復(fù)刷洗干凈；


3 鮑魚切十字花刀，快速飛水后迅速撈出；（ps.小樣哪里跑，看我把你大卸八塊）


4 土雞洗凈斬大塊，飛水后沖洗干凈；
5 鍋中放入足量清水，加雞塊和姜片，中火燒開后轉(zhuǎn)小火；
6 小火燉1-1.5小時，放入小鮑魚煮3分鐘，加鹽調(diào)味為即可。

cool小惠

不錯咯

MickeyBaby2013

看起來真好吃

jennie201

不錯，鮑魚加雞肯定很鮮的~什么時候回家也試試~謝謝LZ分享哦~

康康很健康

今天好冷啊。話說看了樓樓的這個湯，好像試試做。請問樓樓鮑魚去哪里買的，能給個地址嗎

查水表

1、鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素；
2、鮑魚營養(yǎng)價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質(zhì)；
3、鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎，可調(diào)整腎上腺分泌，具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用；
4、鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患；
5、鮑魚具有滋陰補養(yǎng)功效，并是一種補而不燥的海產(chǎn)。冬天不可多得的美食