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　　到了要給小寶寶添加輔食的階段，新手媽咪又遇到了不少問題：應(yīng)該什么時(shí)候給寶寶添加輔食？4個(gè)月還是6個(gè)月？先加米粉還是先加蛋黃？怎樣安排好寶寶吃奶和吃輔食的時(shí)間……

　　為此整理了以下幾個(gè)常見的也比較重要的問題，希望給寶媽們一些幫助~

　　1.輔食添加究竟應(yīng)該從什么時(shí)候開始，4個(gè)月還是6個(gè)月？

　　對(duì)于添加輔食時(shí)間的說法，有一個(gè)過程：20世紀(jì)90年代，認(rèn)為輔食添加從4個(gè)月開始；本世紀(jì)初，認(rèn)為應(yīng)該從4～6個(gè)月開始；2002年，世界衛(wèi)生組織通過反復(fù)的論證和研究（尤其是對(duì)發(fā)展中國(guó)家）后提出，輔食添加應(yīng)該從滿6個(gè)月時(shí)開始比較科學(xué)，最早不能早于4個(gè)月，最晚不能晚于8個(gè)月。

　　但是，也要根據(jù)寶寶的情況具體問題具體分析，比如消化功能不是很好的寶寶，輔食添加的時(shí)間最好稍微推遲一些。

　　2.哪些現(xiàn)象提示我們小寶貝已經(jīng)準(zhǔn)備好添加輔食了？

　　除了月齡，還有一些跡象告訴我們可以給寶寶添加輔食了：

　　母乳喂養(yǎng)每天6～8次以上或配方奶喂養(yǎng)全天總奶量達(dá)1000毫升時(shí)，寶寶仍然顯得饑餓、不滿足；

　　足月出生的寶寶體重達(dá)到出生時(shí)的2倍（或者出生體重不足2.5千克的寶寶體重達(dá)到6千克）時(shí)，給予足夠的乳量可寶寶的體重增加仍然不達(dá)標(biāo)；

　　寶寶開始對(duì)成人的飯菜很感興趣；

　　當(dāng)把湯匙或?qū)殞殞Ｓ玫男∩追诺綄殞氉爝厱r(shí)，小家伙會(huì)出現(xiàn)張口或吸吮的動(dòng)作，并能將食物向后送再吞咽下去。

　　3.寶寶的“第一餐”應(yīng)該加什么，米粉還是蛋黃？

　　以往我們認(rèn)為最早給寶寶添加的食物應(yīng)該是蛋黃，但是目前兒童保健和營(yíng)養(yǎng)專家一致的意見是，寶寶的第一餐應(yīng)該添加精細(xì)的谷類食物，最好是強(qiáng)化鐵的嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉。

　　這是因?yàn)?，一方面精?xì)的谷類很少引發(fā)過敏反應(yīng)；另一方面由于寶寶4～6個(gè)月后，從母體儲(chǔ)存到體內(nèi)的鐵逐漸消耗殆盡，母乳中的鐵含量相對(duì)不足，這個(gè)時(shí)期寶寶對(duì)鐵的需求量明顯增加，容易發(fā)生缺鐵性貧血。

　　而嬰兒特制米粉中含有適量的鐵元素，并且比蛋黃中的鐵更容易吸收。

　　因此，在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)最新制訂的6～12月齡嬰兒喂養(yǎng)指南中建議的添加輔食順序是：

　　谷類食物（如嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉）；

　　蔬菜汁/ 泥和水果汁/ 泥（注意是先蔬菜后水果）；

　　動(dòng)物性食物（順序?yàn)榈包S泥、魚泥、全蛋如蒸蛋羹、禽、畜肉泥/ 肉末/ 肉松等）。

　　4.輔食添加量應(yīng)該如何掌握？第一餐添加多少合適呢？

　　添加輔食的量要根據(jù)寶寶的營(yíng)養(yǎng)需要和消化系統(tǒng)的成熟程度而定，并且實(shí)際上不同寶寶的食物攝入量和消化吸收情況還存在比較大的差異。

　　總體上，輔食添加一定要從少量開始，比如喂嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉，可以從每天1次，每次10克開始，逐漸增加到每天2次，每次各10克，再到每天2次，每次20克。

　　5.添加輔食后，奶量是否要減少？寶寶的喂養(yǎng)時(shí)間該如何安排？

　　對(duì)于6～12月的寶寶來說，雖然要及時(shí)合理添加輔食，但奶類仍然是這個(gè)階段嬰兒營(yíng)養(yǎng)的主要來源。

　　為了保證寶寶的正常生長(zhǎng)發(fā)育，每天要攝入600～ 800毫升的奶，最好能繼續(xù)堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)到寶寶2歲。如果由于各種原因不能保證母乳喂養(yǎng)，應(yīng)使用較大嬰兒配方奶粉混合或人工喂養(yǎng)。

　　由于不同寶寶的食量存在個(gè)體差異，全天的奶可分大約4次喂，比如早晨、中午、傍晚和臨睡前，月齡小的寶寶可喂5 ～ 6 次，接近1 歲的寶寶可以減至3次。

　　添加輔食的時(shí)間最初應(yīng)該選擇在兩頓奶之間，從每天1 次增加到每天2 次，并逐漸增加每次的量，最終過渡到可以替代1～2頓奶。

　　建議6月齡初添輔食的寶寶每天嘗試輔食1～2次；

　　7～9月齡的寶寶可每天1餐飯（谷類+ 蔬菜+ 動(dòng)物類食物）、1份小點(diǎn)心（水果、面包片、小餅干等）；

　　10～12月齡的寶寶可每天2餐飯、1份小點(diǎn)心。

　　6.可以用微波爐加熱、制作輔食嗎？

　　目前對(duì)用微波爐加熱、制作輔食還存在一定爭(zhēng)議。一般認(rèn)為，市售的瓶裝加工嬰兒輔食可以按照產(chǎn)品說明用微波爐加熱，如需打開瓶蓋或者倒出隔水加熱等。

　　微波爐同普通加熱方式一樣，對(duì)于某些維生素如維生素C、B族維生素等都會(huì)有一定的破壞，因此通常建議蔬菜類輔食以短時(shí)間開水焯熟為宜，其他輔食以蒸、煮、燉等常規(guī)加熱方式為佳，但通常沒有嚴(yán)格禁止不能用微波爐加熱輔食。

　　對(duì)于一些忙碌的職場(chǎng)媽媽，使用微波爐方便快捷地為寶寶制作一些輔食，還是不錯(cuò)的選擇。

　　7.如果寶寶拒絕了，我該怎么辦？

　　接受輔食的味道和進(jìn)食方式對(duì)于部分寶寶來說，并不都是個(gè)順理成章的過程。在了解了寶寶的基本生理和心理發(fā)育過程后，你需要以最大的耐心幫助寶寶學(xué)習(xí)和適應(yīng)這個(gè)過程。

　　剛開始喂某種食物時(shí)，大多數(shù)寶寶都將經(jīng)過舔、勉強(qiáng)接受、食物在口中打轉(zhuǎn)、吐出、再喂直到成功吞咽的過程，有時(shí)要反復(fù)幾次到十幾次，并經(jīng)過好多天的反復(fù)嘗試寶寶才能接受一種新的食物。

　　寶寶最初的一兩次拒絕并不能說明他不接受該食物，父母也不要輕易給寶寶扣上“挑食”或者“不吃XX”食物的帽子。如果寶寶表示出不愿意吃某種新食物時(shí)，不要強(qiáng)迫他，可以隔1～2頓甚至隔幾天再嘗試。

　　需要提醒的是：

　　最好不要將米粉等泥糊狀食物裝在奶瓶中喂給寶寶，因?yàn)檫@樣不但可能會(huì)增加攝入量，造成超重或肥胖，而且還可能導(dǎo)致寶寶長(zhǎng)期依賴奶瓶的習(xí)慣，影響從進(jìn)食泥糊狀食物到固體食物的口腔發(fā)育過程。

　　8.添加了一種新的輔食后要觀察多長(zhǎng)時(shí)間？怎么知道寶寶已經(jīng)接受了這種食物？

　　添加輔食要從一種到多種，每添加一種新的輔食后，應(yīng)該觀察3～7天，看有沒有出現(xiàn)過敏反應(yīng)或消化不良。常見的過敏反應(yīng)主要表現(xiàn)為腹瀉、嘔吐和皮疹。如果寶寶在3～7天內(nèi)沒有發(fā)生異常反應(yīng)，即可繼續(xù)添加下一種。

　　觀察寶寶的全身反應(yīng)特別是大便性狀有無明顯改變，是確定寶寶是否已經(jīng)適應(yīng)某種食物的比較簡(jiǎn)單的判斷方法。寶寶是否對(duì)某些食物過敏，除了遺傳因素和一些輔助檢查外，也常常要通過對(duì)食物的反復(fù)嘗試才能確定。

　　當(dāng)寶寶逐一接受了各種食物的味道后，可以每餐變換花樣選擇2～3種食物混合搭配喂給寶寶。在嬰幼兒階段，應(yīng)盡可能讓寶寶接觸到多種多樣的食物，這有利于寶寶攝入均衡的營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)成不偏食、不挑食的好習(xí)慣。

　　9.添加輔食時(shí)，應(yīng)如何培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣？

　　給寶寶添加輔食的過程絕不是“填鴨式”的補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)，而應(yīng)成為媽媽與寶寶之間一個(gè)很好的親子交流過程。家人要為寶寶創(chuàng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境，包括相對(duì)固定的就餐位置，逐漸形成相對(duì)固定的就餐時(shí)間。

　　最初給寶寶喂輔食時(shí)，應(yīng)該選擇在他精神狀態(tài)和情緒都較好時(shí)進(jìn)行，大人與寶寶面對(duì)面坐好，面帶微笑地與寶寶進(jìn)行語言、動(dòng)作和眼神的交流。注意不要用電視、玩具、故事書等吸引寶寶的注意力，不能邊玩邊吃，更不能追著喂飯，要幫助寶寶養(yǎng)成專心進(jìn)食的好習(xí)慣。

　　開始給小寶寶喂輔食時(shí)，可以專門準(zhǔn)備一把小勺，既能玩又能練習(xí)抓握，7 ～ 8 個(gè)月大的寶寶就可以自己抓握食物吃了，到寶寶10～12個(gè)月大時(shí)，應(yīng)該鼓勵(lì)寶寶自己用勺進(jìn)食，盡管這時(shí)寶寶可能會(huì)把餐桌周圍搞得一團(tuán)糟，也不要因?yàn)橄邮帐捌饋砺闊?，就剝奪寶寶這個(gè)學(xué)習(xí)的過程哦！

　　要讓寶寶體會(huì)到專心吃飯是一項(xiàng)新奇、有趣、愉悅的活動(dòng)。

　　10.如何讓寶寶接受種類豐富的食物？

　　到寶寶1歲前，建議除保證600～800毫升的奶以外，每天可攝入谷類40～110克，蔬菜類和水果類各25～50克，蛋黃或雞蛋1個(gè)，魚/ 禽/ 畜肉25～ 40克，制作寶寶膳食應(yīng)注意少糖、無鹽，不加調(diào)味品，但可添加少量食用油，每天5～10克。

　　這里有幾點(diǎn)需要提醒父母注意：

　　不一定每餐都要做到全面搭配，只要在全天甚至幾天的膳食內(nèi)，大致均衡地安排上述幾大類食物就可以了；

　　蔬菜和水果不能相互替代；

　　果汁不能代替水果；

　　鼓勵(lì)寶寶嘗試多種食物，不強(qiáng)迫喂食。

　　讓寶寶快樂吃輔食的幾個(gè)建議：

　　1、規(guī)律作息，每天定時(shí)定點(diǎn)吃飯。日常作息規(guī)律，有足夠的運(yùn)動(dòng)量，三餐和加餐固定時(shí)間，都在餐椅上進(jìn)行，省力、安全又放心。

　　2、每次少量。小朋友胃內(nèi)容量小，所以餐盤或者餐碗上放的食物的量不要多，每次少量，寶寶吃完了再取合適的量，這樣可以避免寶寶看見餐盤上好像吃很久都吃不完的食物而沒有動(dòng)力，也避免家長(zhǎng)有還剩下這么多食物沒有吃完的焦慮。

　　3、給寶寶準(zhǔn)備吃飯反穿衣（防水）或者防水圍兜。寶寶從開始加輔食起一直到他能完全自主熟練的進(jìn)食之前，可能你都需要面對(duì)一個(gè)吃飯時(shí)把飯菜吃的臉上、衣服、餐椅、地板上到處都是的畫面。給他準(zhǔn)備一個(gè)防水的反穿衣或者圍兜，餐椅下的地板上鋪張大報(bào)紙，這樣既避免了弄臟日常衣服和地板的尷尬，也減少了媽媽的工作量，順便還避免了可能由此引起的不好的情緒。

　　4、挑選一套寶寶喜歡的餐具（餐盤、碗、勺等），也許會(huì)讓他愛上吃飯，并且專注吃飯哦（適時(shí)引入新的餐具增加挑戰(zhàn)很重要）。

　　5、當(dāng)他最近幾天不愛吃輔食時(shí)，不妨反思下：是不是最近的輔食種類都沒更換過？性狀要不要調(diào)整？要不要加點(diǎn)色彩鮮艷的蔬菜？要不要換下做法？或者做擺盤漂亮些？反正當(dāng)媽的就要各種腦洞大開，不管是做輔食還是陪玩，都要~