- 媽米
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實(shí)在不知道做什么飯吃,也好久沒(méi)吃咖喱了,為了快,做了咖喱雞飯,一鍋呀,我們?nèi)诙汲粤?,還意猶未盡,不多說(shuō)了,上圖。
準(zhǔn)備材料:雞肉(我喜歡用雞腿碎肉,用料酒和淀粉腌制15分鐘)、胡蘿卜、土豆、洋蔥切塊備用。味嘟嘟咖喱一份
開(kāi)始加工:
1、鍋燒熱,倒少許油,放入雞肉翻炒至變色
2、倒入胡蘿卜和土豆翻炒
3、翻炒2、3分鐘后加水煮開(kāi)后撇去浮沫(水不能太少)
4、土豆和胡蘿卜熟了放入蔥頭
5、將火關(guān)上,咖喱掰成小塊,放入鍋中攪拌均勻,待咖喱塊完全溶解后打開(kāi)火,用微火燉煮5分鐘即可
6、裝盤,開(kāi)吃
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