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當前位置：上海媽媽網(wǎng) » 吃在上海 » 爆炒腰花的竅門

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魔頭妹的老媽~

寶寶生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最會買最會吃

1^#

發(fā)表于 2012-9-14 11:12 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

雖然我不吃內(nèi)臟，但是史迪妞和妞爸很愛吃腰花。這里有個竅門大家分享一下。
腰花開好花刀后放在蔥姜水里灼一下撩出來后直接扔進冰水里。浸透，一定要沒過腰花浸透然后拿出來爆炒！味道脆而不腥，非常美味！

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豆豆/齊齊的MoM~~

寶寶生日: 2008-05-26
帖子: 18593

2^#

發(fā)表于 2012-9-14 13:37 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我就知道我媽燒白斬雞時，中間放冰水里冰一下的~

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越越媽

Rank: 18

寶寶生日: 2005-12-19
帖子: 3103

3^#

發(fā)表于 2012-9-14 14:21 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我家不吃的，呵呵

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魔頭妹的老媽~

寶寶生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最會買最會吃

4^#

發(fā)表于 2012-9-14 14:34 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

楊豆豆@sh 發(fā)表于 2012-9-14 13:37
我就知道我媽燒白斬雞時，中間放冰水里冰一下的~

那是為了要皮脆。
同理而已。

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哲瑀

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會吃 Medal No.1

5^#

發(fā)表于 2012-9-14 14:35 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

哈！這個可以學(xué)！
我媽家就經(jīng)常吃，主要是在我弟早上吃的那晚面或粉里放一點！

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魔頭妹的老媽~

寶寶生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最會買最會吃

6^#

發(fā)表于 2012-9-14 18:58 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-9-14 14:35
哈！這個可以學(xué)！
我媽家就經(jīng)常吃，主要是在我弟早上吃的那晚面或粉里放一點！ ...

鼠媽你有沒有發(fā)現(xiàn)我最經(jīng)很聰明？很有方法？

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哲瑀

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會吃 Medal No.1

7^#

發(fā)表于 2012-9-14 18:59 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

啊貓貓發(fā)表于 2012-9-14 18:58
鼠媽你有沒有發(fā)現(xiàn)我最經(jīng)很聰明？很有方法？

是啊，期待以后多多分享你的聰明點子！

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哲瑀

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會吃 Medal No.1

8^#

發(fā)表于 2012-9-14 19:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

啊貓貓發(fā)表于 2012-9-14 18:58
鼠媽你有沒有發(fā)現(xiàn)我最經(jīng)很聰明？很有方法？

看你這說話的語氣，就讓我想起了妞主動上前問幼兒園老師：老師，你喜不喜歡我呀？

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Rank: 23

寶寶生日: 2002-04-23
帖子: 36902

9^#

發(fā)表于 2012-9-14 19:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

啊貓貓發(fā)表于 2012-9-14 18:58
鼠媽你有沒有發(fā)現(xiàn)我最經(jīng)很聰明？很有方法？

到處邀功。。。。。。。。。。。。

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Rank: 23

寶寶生日: 2002-04-23
帖子: 36902

10^#

發(fā)表于 2012-9-14 19:01 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-9-14 19:00
看你這說話的語氣，就讓我想起了妞主動上前問幼兒園老師：老師，你喜不喜歡我呀？ ...

源頭在這里。。。

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魔頭妹的老媽~

寶寶生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最會買最會吃

11^#

發(fā)表于 2012-9-14 19:01 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-9-14 18:59
是啊，期待以后多多分享你的聰明點子！

額。。。我看過你之后的那個跟帖了。你這個掌鼓得我有點寒毛淋淋額~哈哈哈哈哈哈~

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魔頭妹的老媽~

寶寶生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最會買最會吃

12^#

發(fā)表于 2012-9-14 19:01 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-9-14 19:00
看你這說話的語氣，就讓我想起了妞主動上前問幼兒園老師：老師，你喜不喜歡我呀？ ...

好吧，我是妞媽，妞像我~

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魔頭妹的老媽~

寶寶生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最會買最會吃

13^#

發(fā)表于 2012-9-14 19:04 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

春華秋實@sh 發(fā)表于 2012-9-14 19:00
到處邀功。。。。。。。。。。。。

讓我自我感覺好點呀~
虛榮心難得會膨脹一下下，你們寬容，寬容哈~

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Rank: 2 Rank: 2

寶寶生日
帖子: 20

14^#

發(fā)表于 2012-12-14 17:59 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

真好。。好吃啊。。。?。?！

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Rank: 2 Rank: 2

寶寶生日: 2012-11-22
帖子: 20

15^#

發(fā)表于 2012-12-16 14:51 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看起來很好吃的樣子

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Rank: 2 Rank: 2

寶寶生日
帖子: 21

16^#

發(fā)表于 2012-12-16 22:53 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

廚藝真不錯

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