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　對(duì)于女性增白養(yǎng)顏的飲食，應(yīng)多一些能益氣養(yǎng)陰、健脾育腎的天然物品，也可以多補(bǔ)充含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素C 、維生素B、維生素E、維生素A較高的食品。具體的組合藥膳或菜肴，舉例介紹于下，以供參考。
翡翠杞玉豆腐

　　配料枸杞子12 克，玉竹10克，油菜心400克，嫩豆腐250克。

　　制法油菜心，去根洗凈，并用刀切十字形；豆腐，切成6厘米見(jiàn)方小塊。炒鍋放水1000毫升，待沸后倒入豆腐塊，加鹽3克，焯3分鐘撈出；鍋內(nèi)加少些植物油，油溫5成熱時(shí)，下油菜心稍炒，加水，鹽2克，沸5分鐘，撈出后將菜葉朝外，碼在盤(pán)中。鍋中加清湯、枸杞子、玉竹，煮沸6分鐘，加入豆腐、鹽、味精，沸3分鐘，用濕淀粉勾芡，裝于盤(pán)中即可。


　　功能養(yǎng)顏澤膚，滋肝和胃。本膳用枸杞子，養(yǎng)血柔肝；玉竹，養(yǎng)陰生津；菜心，含維生素C和葉綠素；豆腐，為高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品。本菜色澤鮮艷，鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，并含多種維生素，能增白皮膚，減肥健美。

　　黑白鳳爪湯

　　配料黑大豆150克，雞爪300克，白薇20克。

　　制法將黑豆，揀去雜質(zhì)，用清水浸泡30分鐘，備用；雞爪洗凈，放沸水鍋中，燙透取出過(guò)水；白薇用紗布包裹后，扎緊。鍋中放水，加入黑豆、白薇及雞爪，用大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒后，改小火燴至黑豆、雞爪均酥，加鹽、味精調(diào)味即可。

蓮子增白糕

　　配料白蓮子、白扁豆、白茯苓、淮山藥各50克，白菊花15克，面粉250克，白糖適量。

　　制法先將白蓮子、白扁豆、白茯苓、淮山藥、白菊花打成粉，與面粉拌勻，加清水和成面團(tuán)，再鋪平切成菱形方塊，上蒸籠蒸30分鐘，即可食用。

　　功能健脾益氣，祛風(fēng)平肝。本膳用扁豆、茯苓、山藥，健脾滋陰，滲濕益氣；蓮子，和胃升清；菊花，清肝祛風(fēng)。故本方能潤(rùn)肌膚，祛斑及增白。

　　增白飲

　　配料牛奶200克，西瓜瓤250克，檸檬半個(gè)。


　　制法西瓜瓤切成方塊，檸檬帶皮切成絲，與牛奶一并放鍋中，煮沸3分鐘后，加砂糖再沸，使糖溶化即可，頻飲。

　　功能和胃潤(rùn)肺，益氣生津。本膳所用西瓜瓤(即西瓜的食用部分)，含磷酸、蘋(píng)果酸、糖類(lèi)、多種氨基酸、蔗糖酶、維生素C等；檸檬，含有機(jī)酸、橙皮甙、黃酮甙、糖類(lèi)、維生素C等；牛奶，含蛋白質(zhì)、鈣、磷等。故其能嫩膚增白。

　　蠔油生菜

　　配料生菜250克，蠔油30毫升。

　　制法炒鍋燒熱加植物油少許，用急火拌炒生菜2分鐘，加鹽、蠔油、味精、清湯，沸2分鐘，即可起鍋裝盤(pán)。

　　功能清熱生津，和胃潤(rùn)膚。本膳所用之生菜，即葉用的萵苣，含多種營(yíng)養(yǎng)成分，有蛋白質(zhì)、糖、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，味甘苦，性涼，有清熱生津的作用，且清脆爽口；蠔油，為牡蠣肉熬制而成，牡蠣含人體必需氨基酸、碘、鋅、硒、鈣等微量元素，能和胃潤(rùn)膚。