金鼠寶寶

            

       有一個(gè)人，無論你在哪里都放不下對(duì)你的牽掛，有一種愛，可以讓你肆意地索取和享用，卻不要你任何的回報(bào)，這個(gè)人叫母親，這種愛叫母愛！

    5月13日母親節(jié)就要到了，勾起了許許多多人心中融融的暖意！生活在繁華大都市的我們，能吃到的美味佳肴數(shù)不勝數(shù)，然而能在我們記憶里留下深深烙印的，仍然是媽媽做的那個(gè)味道。那份美味，融入了媽媽的絲絲心意和濃濃愛意，樸實(shí)而不張揚(yáng)，卻總能讓人回味無窮。

   母親節(jié)來臨之際，讓我們都來說說你最愛媽媽做的那道菜吧！菜式不限，可以是菜肴，可以是點(diǎn)心，或是主食……只要是媽媽親手做的，只要是你最愛吃的，都?xì)g迎大家來分享哦！

活動(dòng)方式：直接跟帖回復(fù)即可

跟帖內(nèi)容：

媽網(wǎng)ID:

最愛媽媽做的那道菜：

菜式PP:

做法簡(jiǎn)述(附上步驟圖更佳）：

獎(jiǎng)勵(lì)方式：按格式參與分享者可獲得38媽米, 附上PP的可獲得50媽米哦！

活動(dòng)時(shí)間：即日起———5.15

帥寶加靚媽

又有新活動(dòng)啦

倆娃麻媽

HOHO，說到我好懷念啊，兩年沒吃到了
媽網(wǎng)ID：倆娃麻媽
最愛媽媽做的那道菜：草魚魚鰾沙蝦粥
菜式pp：哪有想過拍照，沒這習(xí)慣
做法簡(jiǎn)述：cc，因?yàn)槲液芟矚g吃，老媽有教我怎么煮，不過估計(jì)我火侯沒掌握好，熬的粥水不如老媽的。草魚魚鰾洗干凈擢破，沙蝦去殼頭留著，用牙簽挑去蝦中間的沙腸（我沒那耐心，基本不挑，老媽都挑得很干凈）。
用沙鍋燒開水下米，然后切姜絲熱油炒魚鰾，下點(diǎn)鹽和胡椒粉翻炒下，米開后倒進(jìn)去一起煲開后中火繼續(xù)煲，放點(diǎn)冬菜（一種包菜蒜頭腌的調(diào)味料）煲到熟透下剝好的沙蝦再開，熟了撒點(diǎn)香菜就可以吃了。老媽煲的很濃香，但米又不會(huì)過爛，我不大會(huì)煮飯的人學(xué)不來。做法大概是這樣

chenyj

媽網(wǎng)ID：chenyj

最愛媽媽做的那道菜：腌篤鮮、紅燒肉、咸菜肉絲筍絲。

菜式PP：暫時(shí)木有。

做法簡(jiǎn)述(附上步驟圖更佳）：
腌篤鮮：我媽喜歡用帶皮的蹄膀加竹筍加一點(diǎn)咸肉一起篤，篤兩個(gè)小時(shí)關(guān)火，過一段時(shí)間再開火篤兩個(gè)小時(shí)，那湯鮮得來，那筍好吃得來。
紅燒肉：這個(gè)沒啥花頭的，我媽用的是腿肉，把精肉和肥肉分開（因?yàn)槠ず锔鶯G肥肉不碰的），加醬油燒，那個(gè)香啊。等到要吃飯前，再開火篤一會(huì)兒，這時(shí)候，先把瘦肉挑出來放在旁邊，光燒肥肉，等燒得差不多了，再放進(jìn)瘦肉，這樣，肥肉會(huì)化掉的，瘦肉一塊塊清清爽爽，吃起來夠勁。
咸菜肉絲筍絲：這個(gè)也沒啥花頭的，看菜名就知道了，就是把咸菜筍絲肉絲一起炒。咸菜是關(guān)鍵，老媽一直盯著一家人家買，我喜歡吃帶點(diǎn)酸味的咸菜。

附加說明：我GG燒菜比我老媽有心相，也燒得好，但是，唯有上述三樣菜總是比不上我老媽燒的好吃，這是我LG說的，最喜歡吃我老媽燒的這三種菜了。

月舞凌空

現(xiàn)在食品安全可是大問題，偶媽每年過年前都會(huì)親自做八寶飯，看到照片了吧，這只是一部分，過年都會(huì)分給親戚朋友的，所以要做很多才行。

媽網(wǎng)ID:月舞凌空

最愛媽媽做的那道菜：八寶飯

菜式PP:

做法簡(jiǎn)述：

首先當(dāng)然是炸豬油啦~

炸好的豬油混合到蒸好的糯米和煮好的紅豆沙，加好糖。

紅棗剪成細(xì)條，葡萄干泡開，山楂糕切丁

碗里抹上一點(diǎn)點(diǎn)油，把青紅絲、冬瓜糖、紅棗、松子、葡萄干等在碗底擺成喜歡的樣式
把糯米放入擺好造型的碗里，放入豆沙，再壓上一層糯米飯直到碗滿（要壓瓷實(shí)一些）
吃時(shí)放鍋內(nèi)蒸10分鐘，倒扣在盤子里即可！

春華秋實(shí)

偶在等等
偶媽明天來

金鼠寶寶

春華秋實(shí)@sh 發(fā)表于 2012-5-6 22:56
偶在等等
偶媽明天來

哈哈，好的，期待媛外婆的大作！
牛腩

金鼠寶寶

gleta 發(fā)表于 2012-5-7 14:51
媽網(wǎng)ID:gleta

最愛媽媽做的那道菜：很多很多，五一回老家呆了一周，剛吃過，紅燒魚啊，辣椒醬啊，豆腐乳啊 ...

哈，粉蒸肉，我以前也做過，
我和LG都喜歡吃的，一吃起來啥減肥的事都拋諸腦后了……

帥寶加靚媽

gleta 發(fā)表于 2012-5-7 14:51
媽網(wǎng)ID:gleta

最愛媽媽做的那道菜：很多很多，五一回老家呆了一周，剛吃過，紅燒魚啊，辣椒醬啊，豆腐乳啊 ...

這道菜應(yīng)該是四川的吧，是嗎？
因?yàn)槲以谝粋€(gè)四川朋友家里吃過以前從沒吃過

帥寶加靚媽

媽網(wǎng)ID：帥寶加靚媽
最愛媽媽做的那道菜：排骨湯、五彩玉米
菜的pp：

排骨湯

五彩玉米
既好吃又漂亮有沒有？

丁喆媽媽

晚上回家補(bǔ)照片

混合體

媽網(wǎng)ID:混合體

最愛媽媽做的那道菜：啤酒醬鴨腿（媽媽做的每道菜我都愛吃）

菜式PP:（很誘人吧）

做法簡(jiǎn)述(附上步驟圖更佳）：

1.把鴨腿洗干凈，放油放姜，先炸整只鴨腿

2.放一罐啤酒（要淹沒鴨腿），放冰糖，放醬油，蓋鍋煮

3.大火20分鐘后，轉(zhuǎn)小火，煮到汁水差不多收干，撈起

4.等熟鴨腿稍涼后，切塊裝盆撒蔥花

ling

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-5-7 15:56
哈，粉蒸肉，我以前也做過，
我和LG都喜歡吃的，一吃起來啥減肥的事都拋諸腦后了…… ...

這個(gè)好復(fù)雜的來，不過非常好吃的來

ling

媽網(wǎng)ID:ling

最愛媽媽做的那道菜：糖醋黃瓜

菜式PP:回頭網(wǎng)上搜搜看，家里是沒有存檔的

做法簡(jiǎn)述(附上步驟圖更佳）：每次來老媽家，總要問他怎么做的，可惜每次到家里自己做總是沒有老媽做出來的好吃，那個(gè)量總是配不好。現(xiàn)在具體也說不清楚了?？傊蟾啪褪前腰S瓜切斷，拍碎，放大碗，醋啊，水啊，糖啊的放進(jìn)去。每次老媽做出來的都給我們一搶而光。當(dāng)然得放幾個(gè)小時(shí)，入味。

金鼠寶寶

ling@sh 發(fā)表于 2012-5-14 22:18
這個(gè)好復(fù)雜的來，不過非常好吃的來

還好還好，有蒸肉粉就很方便，不過我是用炒熟的大米攪拌碎裹著肉的，
吃起來口感不錯(cuò)！

island_zq

大白菜燒牛肉
大白菜1客，香菜一把，胡蘿卜一根，牛肉半斤
步驟：
放入干辣椒、生姜、大蒜，起油鍋爆香配料；
加入切好的牛肉片翻炒，放醬油、醋、鹽等調(diào)味
加入胡蘿卜絲、翻炒；
加入切好的白菜塊，翻炒；
加些胡椒粉鹽、雞精起鍋；
裝盤后撒些香菜；
蹬蹬~ 美味的大白菜燒牛肉出鍋咯啦！

ling

好多綠色啊，一定很美味

ling

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-5-14 22:41
還好還好，有蒸肉粉就很方便，不過我是用炒熟的大米攪拌碎裹著肉的，
吃起來口感不錯(cuò)！ ...

嗯，那個(gè)炒大米好有功夫的吧。我就不行了。

倆娃麻媽

鼠寶媽我賺過米了再來個(gè)不同菜的有米加不，有圖有真相哦，圖是我自己煎的黃瓜餅，你懂的，那都是媽媽教的哈

金鼠寶寶

倆娃麻媽 發(fā)表于 2012-5-15 12:03
鼠寶媽我賺過米了再來個(gè)不同菜的有米加不，有圖有真相哦，圖是我自己煎的黃瓜餅，你懂的，那都是媽媽教的哈 ...

哈，我差點(diǎn)忘了，當(dāng)初看到你回帖就有預(yù)感你是那邊的人，呵呵！
上海這邊不吃魚鰾這東西的！