月格格

友情提示：（小星星的原話）
根據(jù)烤的份量多少，烤的時(shí)間不1樣的
火力平均度不同也會(huì)影響烤的時(shí)間
所以自己看，熟沒熟
我只能給個(gè)大概的時(shí)間

乖小擰

樓主，配料中的“baking powered”是什么呀？

benny

哇塞
看起來(lái)都好誘人吶

月格格

原帖由 乖小擰 于 2009-6-30 21:09 發(fā)表
樓主，配料中的“baking powered”是什么呀？

親愛的，你抓住了我的要害哦~ 我是那種只會(huì)吃不會(huì)做的，真不好意思，我也不知道這個(gè)東東是什么？ 只有問(wèn)大廚了了!

MM也開心

樓主！又到中午了，該吃午餐咯~~今天的菜還沒有上哦~

月格格

酒足飯飽后， 我也不會(huì)忘了大家的。一起嘗嘗小星星的煎三文魚。 再來(lái)點(diǎn)洋酒咪咪
哈靈哦~~~

海上星

baking powered 就是發(fā)酵粉的1種，可以用發(fā)酵粉代替。

海上星

原帖由 月格格 于 2009-7-1 12:44 發(fā)表
酒足飯飽后， 我也不會(huì)忘了大家的。一起嘗嘗小星星的煎三文魚。 再來(lái)點(diǎn)洋酒咪咪
哈靈哦~~~
33448

三文魚放不粘鍋里，別放油，放點(diǎn)生姜料酒，小火慢煎，如果想有香味可以放1點(diǎn)點(diǎn)黃油煎.

小糖豆

原帖由 海上星 于 2009-7-1 15:57 發(fā)表
baking powered 就是發(fā)酵粉的1種，可以用發(fā)酵粉代替。

哈哈哈~~ 害的我研究了半天~~

乖小擰

原帖由 海上星 于 2009-7-1 15:57 發(fā)表
baking powered 就是發(fā)酵粉的1種，可以用發(fā)酵粉代替。

那用超市買的普通發(fā)酵粉就可以了咯

點(diǎn)點(diǎn)媽媽

原帖由 海上星 于 2009-7-1 16:04 發(fā)表


三文魚放不粘鍋里，別放油，放點(diǎn)生姜料酒，小火慢煎，如果想有香味可以放1點(diǎn)點(diǎn)黃油煎.

那個(gè)煎三文魚的盤子里，除了三文魚還有好多DD呀，有培根，還有那黑黑的是什么呀，還有那一點(diǎn)白的是米飯咯，這餐好豐盛呀

哈哈小子

原帖由 dodoonly1 于 2009-7-2 12:35 發(fā)表
前面幾道菜好挺簡(jiǎn)單的，到后面怎么越來(lái)越難了呀。。。
555555555555

這說(shuō)明廚師的廚藝~~~~~~~~呵呵~~~~~

海上星

原帖由 點(diǎn)點(diǎn)媽媽 于 2009-7-1 16:13 發(fā)表

那個(gè)煎三文魚的盤子里，除了三文魚還有好多DD呀，有培根，還有那黑黑的是什么呀，還有那一點(diǎn)白的是米飯咯，這餐好豐盛呀

黑色的是黑胡椒，白色的是酸的卷心菜和胡蘿卜自己淹的，因?yàn)槿聂~太油膩了配點(diǎn)酸的幫助消化，口感也會(huì)好點(diǎn)。

最近陪爸爸媽媽在澳洲和斐濟(jì)旅行，可能不能準(zhǔn)時(shí)更新。我的菜已經(jīng)更新到40道了，小雨點(diǎn)有，可以先發(fā)出來(lái)，做法等我回來(lái)后補(bǔ)。

海上星

原帖由 小糖豆 于 2009-6-30 12:15 發(fā)表
為什么每一道菜都在鍵盤邊放著呢？

因?yàn)槲液苡憛捙恼?，所以沒買照相機(jī)?，F(xiàn)在要拍菜，只能用電腦的攝像頭拍。所以有時(shí)候光線等問(wèn)題，菜看上去顏色不是很好。

海上星

原帖由 乖小擰 于 2009-7-1 16:07 發(fā)表

那用超市買的普通發(fā)酵粉就可以了咯

具體的，我也沒試過(guò)。應(yīng)該可以的。等我什么時(shí)候回國(guó)了，用普通發(fā)酵粉試試。
國(guó)外的配料都幫你配比好的，比如做PIZZA的，做蛋糕的，做餅干的等等，不許要你操心。
如果自己在國(guó)內(nèi)做的話，比率還是要多試驗(yàn)才能出來(lái)，上手少放點(diǎn)，多放了發(fā)酵粉會(huì)有點(diǎn)苦味道。
應(yīng)該多試幾次，配比就出來(lái)了。

伊諾溪溪

樓主的魚是三文魚嗎？我知道這魚叫鮭魚。

baobao8293

好想吃菠蘿飯啊

月格格

女人們的最愛哦~·美容的
美容八寶粥（紅棗，南杏，百合，糯米，薏仁，蓮子，枸杞，小米）

追尾巴的豬

小星星加油哦支持你

小兔兔

這個(gè)粥能美白嗎？夏天喝粥滿舒服的，不過(guò)我就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的綠豆粥，小星星看得出來(lái)是對(duì)生活品質(zhì)要求很高的人哦，加油！