叮當?shù)难劬?/a>

千尋@sh 發(fā)表于 2009-7-2 10:04
懷孕期間有許多飲食禁忌，這是很多的孕媽媽都知道的．但是即使寶寶出生后，新媽媽還是有很多飲食禁忌的。那 ...

薏仁為啥不能吃？我有份出售月子餐的店給的菜譜，里頭就有薏米飯啊。百度了一下，薏仁和薏米是同樣的東西嘛~~

牛奶小豬豬

謝謝樓主分享

rubywei050910

多謝樓主

十月兔

辛苦了  來看看

springrosy

學習學習，

都是緣分

想看看

zhangmin389

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竇寶媽媽

一定要看！

liliyalei

來看看哈

liliyalei

來看看哈

smilejoy

頂啊

ruruwen

看看，學習學習。

cydoudou

看看

631452

了解下

冬兔媽

是否有科學根據(jù)

alh84001

看看

自由宇靜

tomato.hui

嘿嘿 學習下

tomato.hui

看了下 這個蔬菜類的 金針菜 貌似是增加奶水的吧 怎么到不能吃的行列里？

tomato.hui

網(wǎng)上又搜了些資料 我看的這個說法和MM發(fā)的信息 相排斥呢


“吃”是產(chǎn)后媽媽的一塊心病。吃多了，怕胖得不行，不利于媽媽的健康；吃少了，又擔心媽媽的元氣無法恢復，母乳中的營養(yǎng)也會不夠。月子里，究竟該怎么吃？

在中國人的傳統(tǒng)觀念里，“坐月子”幾乎就是意味著吃。整只整只的老母雞、蹄胖，一碗接一碗的紅棗桂圓湯，這些被認為是產(chǎn)后補氣、產(chǎn)奶的最好食物。然而，在現(xiàn)代醫(yī)學和營養(yǎng)學角度來講，這是一種極不科學的飲食觀念。

Lesson 1

月子里的飲食誤區(qū)

誤區(qū)一產(chǎn)后體虛多吃老母雞

產(chǎn)后特別是剖宮產(chǎn)后，新媽媽的胃腸道功能還未恢復，不能吃太過油膩的食物。老母雞、蹄胖等食物脂肪含量較高，不適合產(chǎn)后馬上吃。產(chǎn)后體虛是因為分娩過程中產(chǎn)婦的體力消耗過大，分娩后又要哺乳所引起的。這時，產(chǎn)婦可進食一些易消化的流質或半流質食物，如蝦仁煨面、紅薯稀飯等。

誤區(qū)二為了早產(chǎn)奶，產(chǎn)后馬上多喝湯

從分娩到產(chǎn)奶，中間有一個環(huán)節(jié)，就是要讓乳腺管全部暢通。如果乳腺管沒有全部暢通，而產(chǎn)婦又喝了許多湯，那么分泌出的乳汁就會堵在乳腺管內，嚴重的還會引起產(chǎn)婦發(fā)燒。所以，要想產(chǎn)后早產(chǎn)奶，一定要讓新生兒早早吮吸媽媽的乳房，刺激媽媽的乳腺管多泌乳。待乳腺管全部暢通后，再喝些清淡少油的湯，如鯽魚豆腐湯、黃鱔湯等，對媽媽下奶有所幫助。

誤區(qū)三產(chǎn)后出血多，吃桂圓、紅棗、赤豆補補血

桂圓、紅棗、赤豆是活血的食物，吃了不但沒有補血，反而增加出血量。而且，這些都是高糖食物，有的產(chǎn)婦在床上吃，又不及時刷牙，這樣很容易引起蛀牙。一般在產(chǎn)后2周以后或惡露干凈后，才適合吃。

準媽媽智庫產(chǎn)后補血食物大搜羅

金針菜：金針菜含鐵量量很大，另外，它含有的其他營養(yǎng)素有利尿及健胃作用。

龍眼肉：是民間熟知的補血食物，所含鐵質豐富。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類食物都是很好的補血食物，適合產(chǎn)后媽咪食用。

咸蘿卜干：蘿卜干本來就含鐵豐富，咸蘿卜干吃起來特別有一種風味。

發(fā)菜：發(fā)菜色黑似發(fā)，質地較發(fā)粗而滑，內含鐵質所以能補血，常吃又能使發(fā)烏黑。婦女產(chǎn)后可用發(fā)菜煮湯做菜，作為補血之用。

胡蘿卜：胡蘿卜含有維生素B、C，且含有一種特別的營養(yǎng)素——胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益，所以把胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。

面筋：面筋的鐵質含量相當豐富，是一種值得提倡的美味食品。

菠菜：菠菜是有名的補血食物。

誤區(qū)四月子里不能吃水果

水果里含有各種維生素和微量元素，除產(chǎn)后3-4天里不要吃特別寒性的水果如梨，西瓜，在接下來的日子里，應該每天吃2-3個水果。有的產(chǎn)婦在吃水果的時候會用微波爐將它加熱，這樣做其實是不科學的。因為水果里的維生素很容易氧化，加熱或久置都會使營養(yǎng)成分損失。

誤區(qū)五火腿有利于長傷口，要多吃

火腿本身是腌臘制品，含有大量亞硝酸鹽類物質。亞硝酸鹽類物質是一種致癌物質，如攝入過多，人體不能代謝，蓄積在體內，會對機體產(chǎn)生危害。產(chǎn)婦多吃火腿，火腿里亞硝酸鹽物質會到乳汁里，并進入嬰兒體內，給嬰兒的健康帶來潛在的危害。所以，產(chǎn)婦不宜吃火腿。

Lesson 2

月子里究竟該怎么吃

那么，我們的媽咪在月子里究竟該怎么吃呢？怎樣吃，才能既保證媽咪自己的健康，又能讓哺乳中的寶寶有所裨益？

一、清淡少油，保證熱量

月子里臥床休息的時間比較多，所以食物應選擇高蛋白低脂肪的為主，比如黑魚，鯽魚，蝦，黃鱔，鴿子，避免因脂肪攝入過多引起產(chǎn)后肥胖。為了食物容易瞎話，在烹調方法上多采用蒸、燉、燜、煮，不采用煎、炸的方法。有的產(chǎn)婦為了產(chǎn)后迅速恢復身材，在月子里就開始節(jié)食，這種做法是不對的，因為如果攝入的熱量不足，就會影響媽媽的泌乳量，寶寶的“口糧”就得不到保證，那樣會影響寶寶的生長發(fā)育。

二、有葷有素，粗細搭配

每種食物所含的營養(yǎng)成分是不用的，挑食、偏食的不良飲食習慣在月子里都要改掉，除了前面幾種在月子里不宜吃的食物外，每天的食物品種要豐富，葷菜素材搭配著吃，經(jīng)常吃些粗糧]雜糧，這對改善便秘有好處。竹筍、菠菜、莧菜里含植物酸，會影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收；而麥片、麥芽、大麥茶會回奶，在月子里及整個哺乳期應避免食用。奶類及其制品含豐富鈣制，可以預防骨制疏松，嬰兒佝僂??；動物內臟含豐富鐵制，可以預防貧血；紅色肉類、貝殼類含豐富的鋅，可以預防兒童呆小癥、克汀病，對孩子的智力開發(fā)也有好處。這些營養(yǎng)成分都可以通過母乳傳遞給嬰兒，在月子里及整個哺乳期應多吃一點。

三、剖宮產(chǎn)媽咪的飲食要求

從營養(yǎng)方面來說，剖宮產(chǎn)的媽咪對營養(yǎng)的要求比正常分娩的產(chǎn)婦更高。手術中所需要的麻醉、開腹等治療手段，對身體本身就是一次打擊，因此，剖宮產(chǎn)的媽咪在產(chǎn)后恢復會比正常分娩者慢些。同時，因手術刀口的疼痛，媽咪的食欲會受到影響。

在手術后，媽咪可先喝點蘿卜湯，幫助因麻醉而停止蠕動的胃腸道保持正常運作功能，以腸道排氣做為可以開始進食的標志。術后第一天，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、魚湯、肉湯等流質食物為主，分6-8次給予。在術后第二天，媽咪可吃些稀、軟、爛的半流質食物，如肉末、肝泥、魚肉、蛋羹、爛面爛飯等，每天吃4-5次，保證充足攝入。第三天后，媽咪就可以吃普通飲食了，注意補充優(yōu)質蛋白質，各種維生素和微量元素，可選用主食7~8兩、牛奶250~500ml，肉類3~4兩、雞蛋2~3個、蔬菜水果1~2斤、植物油30克左右，這樣方能有效保證乳母和嬰兒的營養(yǎng)充足。

推薦食譜

時間食譜

產(chǎn)后1~2天順產(chǎn)媽咪蝦仁豆腐，珍珠三鮮湯(雞肉丸，菜心，蘑菇)

剖宮產(chǎn)媽咪蘿卜籽湯，蝦仁煨面

第一周絲瓜木耳鯽魚湯，豬肝粥

第二周茄汁濃湯，清蒸河鰻

第三周枸杞乳鴿湯，栗子黃鱔煲
（http://baby.sina.com.cn/health/2004-04-07/47_56591.shtml）
另外：http://www.hi-pda.com/forum/viewthread.php?tid=275065很經(jīng)典的產(chǎn)后保健帖子
從妊娠開始就要重視孕婦的營養(yǎng)。孕婦的營養(yǎng)不僅對維持孕婦本身正常的生理功能非常必要（如子宮增大、乳腺發(fā)育等），而且對提高產(chǎn)婦的免疫功能和組織的新陳代謝修補，促進胎兒生長發(fā)育及產(chǎn)后提供營養(yǎng)豐富的乳汁哺育新生兒，都有著極其重要的意義。

為了母嬰健康和產(chǎn)后能分泌足夠乳汁，孕婦在妊娠期就必須增加膳食量和充足的營養(yǎng)，以滿足自身營養(yǎng)的需要，并為胎兒的生長發(fā)育創(chuàng)造有利的條件，而且也是為產(chǎn)后持續(xù)哺乳而準備所需的營養(yǎng)物質，以保證產(chǎn)后乳汁豐富和高質量。

孕早期是胎兒各臟器逐漸形成和完善階段，為促進胎兒正常發(fā)育，就應開始適當?shù)丶訌姞I養(yǎng)。

孕中期，胎兒生長迅速。為滿足胎兒體重曾長及各臟器的發(fā)育，尤其是大腦的發(fā)育，需要大量營養(yǎng)物質，如蛋白質、脂肪、礦物質、維生素及微量元素等。應盡可能做到營養(yǎng)合理，有一定科學性。要多吃些易消化和有營養(yǎng)的雞、魚、肉、蛋、豆制品、蔬菜和水果等，主食（大米、面食以及少量粗糧）也可適當合理搭配。避免想吃什么就大量吃，對不喜歡的、不想吃的食物卻不入口。這種偏食現(xiàn)象，會造成營養(yǎng)不良及影響胎兒發(fā)育，而且也會影響產(chǎn)后的乳汁分泌。由于每種食物的營養(yǎng)組成不同，其功用也各不相同，沒有任何一種食物能完全滿足孕婦及胎兒的全部需要。為了達到膳食合理化，應盡可能做到飲食多樣化，使不同營養(yǎng)成分的食物均能攝入母體，為產(chǎn)時分娩及產(chǎn)后喂姐儲備能量，而且也能使乳汁為營養(yǎng)齊全、搭配合理的嬰兒的高營養(yǎng)食物，這對母嬰均十分有利。

臨產(chǎn)前宮縮疼痛，出汗多，體力消耗大，應保證孕婦吃好、睡好。多吃水果和易消化又能產(chǎn)生熱量的食品，如大（?。┟字?、面條、豆?jié){、蛋羹、紅棗湯、桂圓湯等富有營養(yǎng)的食品，使孕婦能有足夠的體力進行分娩，才能減少產(chǎn)后出血，快速恢復體力，并有利產(chǎn)后早下奶，多下奶。


對于補鈣，每個準媽媽都有一肚子的問題想問，這里挑選了一些具有普遍意義的補鈣問題加以解答，希望能夠幫助孕期的你作出最好的選擇。

1. 每個孕婦都需要補鈣嗎？

這個答案是肯定的，每個孕婦都需要補鈣。因為胎兒骨骼形成所需要的鈣完全來源于母體，準媽媽消耗的鈣量要遠遠大于普通人，光靠飲食中的鈣是不夠的。因此就要求準媽媽在孕期要多補充鈣劑。如果孕期攝鈣不足發(fā)生輕度缺鈣時，可調動母體骨骼中的鈣鹽，以保持血鈣的正常濃度。如果母體缺鈣嚴重，可造成肌肉痙攣，引起小腿抽筋以及手足抽搐，還可導致孕婦骨質疏松，引起骨軟化癥。

但是，需要注意的是，補鈣首先應該從豐富食物種類，均衡飲食結構入手，其次才是選擇補鈣產(chǎn)品。

2. 補鈣應該從什么時候開始？

如果能從準備懷孕的時候就開始補鈣是非常理想的，這時人體所需的鈣大概在每天800毫克左右，除了從食物中攝取外，需要每天額外補充200-300毫克的鈣劑。準媽媽補鈣最遲不要超過懷孕20周時，因為這個階段是胎兒骨骼形成，發(fā)育最旺盛的時期。

3. 鈣，能不能自己補？

孕婦只要了解正確的補鈣常識，可以自己在藥店購買正規(guī)廠家的補鈣藥品或保健品。不一定需要醫(yī)生的處方，但一定要注意用量，和選擇鈣的種類。一般來說，現(xiàn)在市場上的碳酸鈣產(chǎn)品吸收力還是不錯的，但也要看制藥過程中鈣分子微粒的大小。微粒小的容易吸收。

4. 如何正確的服用鈣劑？

近期，美國的一些關于補鈣的研究顯示，一次服用大量的鈣劑會使受體封閉，導致鈣無法被吸收。因此，每次服用鈣的劑量不要過大，孕婦可以把600-800毫克的鈣劑分成2-3次服用。一次服用盡量不要超過500毫克。

5. 鈣補多了有沒有危害？

補鈣的同時如果沒有足夠的維生素D，鈣是無法被人體吸收的。但如果不注意，服用了過多的維生素D，會造成人體中毒。鈣補多了，容易造成高鈣血癥，甚至導致腎結石。

6. 服用多種維生素還用補鈣嗎？

不以服用的種類為準，要看服用鈣的總量。我們的飲食結構中鈣含量比較少，因此正常的情況下孕婦每天需要有1200毫克的鈣的供給。除了從食物中吸收，還要額外再服用600-800毫克的鈣劑。

7. 哪些食物中含鈣量較高？

牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等。

常見的孕期補鈣產(chǎn)品

產(chǎn)品名稱

單位含鈣量及鈣的種類

服用方式及推薦用量

特色

參考價(元)

鈣爾奇D600

碳酸鈣1500 毫克/片(相當于600毫克元素鈣/片)

1片/天

每片還含有125 國際單位的維生素D，有助于鈣的吸收。

67.6

惠氏瑪特納(30片/盒)

250毫克元素鈣/片

1片/天，飯后服用

每片含有1毫克葉酸，

58.8

安利鈣鎂片(250片/瓶)

650毫克碳酸鈣/3片

1片/天

同時補充鎂元素

240

凱思立D碳酸鈣D3咀嚼片(20粒/瓶)

1250毫克碳酸鈣/粒

一次1片， 1—2次/天

每片含3200國際單位維生素D，能促進鈣的吸收。

25.7

樂力氨基酸螯合鈣膠囊(30粒/盒)

1000毫克/粒

1—2粒/天

所含的維生素D3可促進人體對鈣的吸收利用，還含有維生素C和多種微量元素，能促進骨基質生成，增強成骨功能。

36.9

巨能鈣成人咀嚼片(30粒/盒)

960毫克/片

1—2次/天，一次1—2片

46

蓋天力牡蠣碳酸鈣咀嚼片(48片/瓶)

150毫克/片

含服或嚼服，一次100-200毫克(1-2片)，一日3次

含有豐富的微量元素，其中以鋅(Zn)和鍶(Sr)的含量較多

29.8

福施福---孕婦營養(yǎng)素補充劑軟膠囊(30粒/盒)

100毫克/粒

一日一粒，飯后食用

包括400微克葉酸在內的12種人體必需維生素、11種礦物質和微量元素

79.5

勁得鈣孕產(chǎn)婦型(30片/盒)

300毫克元素鈣/片

咀嚼或含服。2-3片/天

科學配比維生素D，特別添加葉酸，預防貧血。

46.2

迪巧維D鈣咀嚼片(60片/瓶)

750毫克碳酸鈣/片

2片/天

每片含有100國際單位維生素D，有助于鈣的吸收

49

注：目前國內市場上補鈣產(chǎn)品有很多，但鈣源只有十余種，常見的如碳酸鈣、氧化鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣(枸櫞酸鈣)、乳酸鈣、羥基磷酸鈣以及各種氨基酸鈣等都是鈣源的名稱。不同的鈣源所含元素鈣的量是不同的，碳酸鈣中元素鈣的含量最高為 40%，檸檬酸鈣為21%、乳酸鈣13%和葡萄糖酸鈣9%。


造成產(chǎn)后腰酸背痛其實是懷孕后期，身體為了平衡故盆腔中寶寶的重量，母親上半身就會后仰。腰椎與形成骨盆腔后壁尾骨之間的角度，就變得越來越大，脊椎四周肌肉拉力方向也跟著改變所致。
產(chǎn)后恢復：
（1）盡可能的多利用時間平躺，可以使脊椎四周支撐身體直立的肌肉減少負擔，而得到放松。
（2）一般在進補的食品中，加進了許多藥材，并且用酒做藥引。這些中藥材可舒經(jīng)活血、擴張微血管，增加血液循環(huán)的供應。







為了給嬰兒補鈣，父母們首先要弄清楚為何要給嬰兒補鈣，再是在哪些情況下要補鈣和如何正確地補鈣。

在人體內，含有多種礦物質，其中鈣是含量最多的一種。人的骨骼和牙齒之所以較硬，主要是里面含有較多鈣質的關系，鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分。嬰兒如果缺鈣，牙齒生長發(fā)育會延遲，有些小兒2歲多還不長牙齒，骨骼也會變軟，嚴重的形成軟骨癥、O形腿或X形腿。此外，在神經(jīng)傳導、肌肉運動、血液凝固和新陳代謝等方面都需要鈣質的參與。嬰兒正處于骨骼和牙齒生長發(fā)育的重要時期，對鈣的需要量比成人多。因此，就要及時而適當?shù)亟o嬰兒補充鈣質。

有些父母雖注重給嬰兒補鈣，甚至一天給小兒3、4克鈣，但孩子仍有缺鈣的表現(xiàn)。其主要原因，是有些因素影響了鈣質的吸收。為做到正確地給嬰兒補鈣，父母須注意以下幾點：

（1）鈣劑不與植物性食物同吃。有些植物性食物，如谷類，尤其是全麥片、全麥、麩皮等，因含植酸高，影響鈣的吸收；又如菠菜、芫荽、莧菜等多種蔬菜，都含草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等，會和鈣相結合而妨礙鈣的吸收。
（2）鈣劑不與油脂類食物同食。由于沒脂分解后生成的脂肪酸與鈣結合后不容易被吸收。
（3）每餐不吃過多的肉、蛋。因為各種肉類、蛋類中含磷酸鹽較多，與鈣結合后，會影響鈣的吸收。
（4）補鈣的時間。由于奶制品中的脂肪酸會影響鈣質的吸收，因此，補鈣最好安排兩次喂奶之間。有些食物雖營養(yǎng)較豐富，如豆?jié){等，但含鈣量較低，精米、白面含鈣量也較低，在給小兒吃這些食物的同時，都要注意另外補充鈣質。
（5）補鈣的劑量。一般2歲以下的小兒每天需要400～600毫克，3～12歲每天800～1000毫克。按照正常的飲食，兒童每天從食物中攝取的鈣質只有需要量的2／3，所以每天必須額外補鈣，以填補欠缺的鈣。如果孩子體內缺乏維生素D，腸道吸收鈣的能力就會減小。維生素D的預防劑量為每天，400國際單位，不可過量，否則會引起中毒。
（6）多吃含鈣多或能促進鈣吸收的食物。例如：奶類（人奶、牛奶、羊奶等）含鈣較豐富，吸收也充分；動物肝臟、蛋黃、魚、肉及豆類，含有豐富的維生素D，可以促進鈣的沒收，但動植物中的維生素D要經(jīng)過紫外線照射轉化為內源性維生素D，才能被人體利用，故小兒要適當曬太陽。海帶、小蝦皮等海產(chǎn)品含鈣量高；紫菜、菜花含鈣也較豐富，蠶豆連皮吃提高鈣的吸收；骨頭加醋熬湯，可增加鈣質，精醋排骨也含有豐富的鈣質；將魚炸酥后連骨吃，可提高鈣的含量，等等。哺乳婦經(jīng)常吃這些含鈣多的食物，可提高母乳的含鈣量，對嬰兒起到補鈣作用。對幼兒和兒童要給他們經(jīng)常吃這些含鈣多的食物，以增加鈣質。
（7）多吃酸性食物。因鈣易溶于酸性溶液，在堿性環(huán)境則形成難溶的鈣鹽。故多吃酸水果、果汁、乳酸、氨基酸等。能促進鈣的吸收。
（8）注意鈣磷比例。磷是人體必需的無機鹽，但磷攝入過多，會與鈣形成磷酸鈣。研究表明，食物中的鈣磷之地為2∶1，牛奶中的鈣磷之比為1.2∶1時，最有利于鈣的吸收，母乳中鈣磷之比近于2∶1。所以用牛奶喂養(yǎng)的嬰兒，應增加含鈣高而含磷少的食物，如綠葉蔬菜湯或萊泥、蘋果泥、蛋類等。以矯正鈣磷之比