- 媽米
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這是多年的習俗了
一直到現(xiàn)在我們家還在做。其實以前還有很多的額
小的時候每年快到過年的時候,我們那里會熬糖的人家晚上都是通宵的熬制,不會的就請別人幫忙,付點報酬,我爸爸就是屬于會熬糖的。記得那時候每次我家熬糖的時候,我們都很晚才睡,為的就是吃點剛出爐的糖稀。在那個寒冷的冬夜里我家熬糖的時候總能吸引來許多借機取暖的人們。大家嗑著瓜子,圍坐在一起聊著閑天。
第二天糖漿熬好后就可以做出芝麻糖、花生糖、炒米糖這些香噴噴的誘人食品。只有過年才能吃到的零食。孩子們驕傲地舉著這樣可口的零食穿過全村,這時他們的口袋里多半還塞滿著許多紅糖制成的小零食——芝麻糖、花生糖、炒米糖。這些東西便是我們以前過年最好的零食了。
今年爸爸做的臘肉
[ 本帖最后由 誰與爭高 于 2010-2-4 13:44 編輯 ]
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