- 媽米
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最近睡眠不好,而且連著感冒+咳嗽,吃飯也沒(méi)胃口,在網(wǎng)上搜了個(gè)粥的做法,感覺(jué)蠻靠譜的,周六就在家做了。聽(tīng)說(shuō)鼠媽是廣東的,鑒定下怎么樣?
準(zhǔn)備好腌好的瘦肉,蟲(chóng)草花
泡洗一下適量的干瑤柱,一小段大蔥(大蔥代替生姜,起到更好的提香作用)
全部放進(jìn)鍋里煮即可。我這里用的是珍珠米,用珍珠米煲粥特別粘稠。
煲好,上碗,即成。
蟲(chóng)草花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蟲(chóng)草花性質(zhì)平和,不寒不燥,對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)都可以放心食用。蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲(chóng)草素、甘露醇、SOD、多糖類(lèi)等成分,其中蟲(chóng)草酸和蟲(chóng)草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境,增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能,對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效,主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。
瑤柱營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
滋陰補(bǔ)肝腎,益精髓,活血散結(jié),調(diào)中消食。
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