金鼠寶寶

這幾天的高溫容易讓人食欲不佳，
不妨給自己換換口味，變個(gè)吃法，
讓原汁原味的清淡取代濃油赤醬，
這莫過于廉價(jià)而又營養(yǎng)的豆腐了，
配上蝦仁和干貝，簡直鮮上加鮮，
喜歡的盆友們可以試試看，不難！



材料：內(nèi)酯豆腐，干貝，鮮蝦仁，蔥花
調(diào)料：鹽，料酒，胡椒粉，麻油
做法：1、將干貝泡軟壓碎，豆腐沖洗后切小塊
           2、鮮蝦去殼切丁，用鹽和料酒腌制
           3、將豆腐塊鋪在盤中，放入干貝和蝦仁，再加入適量的鹽，雞精和胡椒粉
           4、水開后下鍋用大火蒸6分鐘左右，倒入麻油和撒上蔥花就可以開吃啦！
           

啊貓貓

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-5-31 15:12
那邊的海產(chǎn)品應(yīng)該也很多！
我之前在老家買的那種要100塊一斤，貴??！ ...

恩，那次他打電話給我媽，問要不要買，我媽一聽大個(gè)的才50一斤，立馬叫他買100塊回來。

金鼠寶寶

啊貓貓 發(fā)表于 2012-5-30 09:52
我老公在煙臺(tái)出差買回來的很大的，50一斤。蠻嗲額。就是懶得做。

那邊的海產(chǎn)品應(yīng)該也很多！
我之前在老家買的那種要100塊一斤，貴??！

彤寶貝2011

好東東，非常適合夏天吃~~

啊貓貓

chenyj 發(fā)表于 2012-5-30 11:17
現(xiàn)在已經(jīng)看不大到南貨店了，老早很多的。

城隍廟還有。見過，里面還有賣咸肉啊臘雞臘鴨之類的。

chenyj

啊貓貓 發(fā)表于 2012-5-30 09:53
南貨店里是有的，但是貌似正規(guī)的南貨店在城隍廟~嘻嘻

現(xiàn)在已經(jīng)看不大到南貨店了，老早很多的。

啊貓貓

chenyj 發(fā)表于 2011-6-27 22:36
看到港片里那種干貨店很多的，干貝、香菇啥的都在那里買。

南貨店里是有的，但是貌似正規(guī)的南貨店在城隍廟~嘻嘻

啊貓貓

chenyj 發(fā)表于 2011-6-25 21:55
鼠寶媽，你那個(gè)干貝是哪里買的？啥牌子的好點(diǎn)，還有價(jià)位多少，我買的時(shí)候好有個(gè)參考，在外面吃飯時(shí)吃到干貝 ...

我老公在煙臺(tái)出差買回來的很大的，50一斤。蠻嗲額。就是懶得做。

倆娃麻媽

這邊買的干貝吃了感覺不鮮，我們那邊的口感很鮮甜的，特別煲粥時(shí)更明顯，這邊的嚼了沒味

chenyj

楊豆豆@sh 發(fā)表于 2011-7-11 20:16
238的明顯個(gè)子大一點(diǎn)，顏色白一點(diǎn)~

吃口應(yīng)該也會(huì)好一點(diǎn)~

對(duì)哦，貴的那個(gè)是大很多，而且有點(diǎn)透明的，便宜的那個(gè)白蒙蒙干巴巴的，小個(gè)子。

金鼠寶寶

楊豆豆@sh 發(fā)表于 2011-7-11 20:16
238的明顯個(gè)子大一點(diǎn)，顏色白一點(diǎn)~

吃口應(yīng)該也會(huì)好一點(diǎn)~

大個(gè)的確實(shí)吃口會(huì)好一點(diǎn)，我本想我媽來上海會(huì)再帶一些來，
就趕緊把剩下那些大的吃掉，結(jié)果她這次帶來的卻是小一點(diǎn)的！

楊豆豆

238的明顯個(gè)子大一點(diǎn)，顏色白一點(diǎn)~

吃口應(yīng)該也會(huì)好一點(diǎn)~

楊豆豆

chenyj 發(fā)表于 2011-7-11 19:36
前天去家樂福找到了，有兩種，一種100多，一種200多，明顯200多的看上去舒服，包裝好的一小袋就是7、80塊 ...

我這邊家樂福只有238那一種了。

那天買的108一斤的，是易初蓮花買的~

昨天我老媽給我弄了點(diǎn)餛飩餡和皮子，我回家自己包餛飩剩下一點(diǎn)點(diǎn)餡，就放點(diǎn)干貝，放點(diǎn)蝦皮，打2個(gè)雞蛋，弄了一鍋亂燉，還挺好吃~

chenyj

楊豆豆@sh 發(fā)表于 2011-6-28 22:27
蝦皮，開洋，紫菜，香腸，腌肉等等干貨一堆堆里~

前天去家樂福找到了，有兩種，一種100多，一種200多，明顯200多的看上去舒服，包裝好的一小袋就是7、80塊錢，真心貴啊。

silina6318

好好:)吃的樣子

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2011-6-28 20:21
一直想知道瑤柱到底是啥東西，一直以為就是干貝的。

其實(shí)也是屬于一種東西，只不過是大小之分

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2011-7-3 20:26
我家皮猴不吃胡椒粉的，我也不吃的，可以不放啊。

是啊，不喜歡可以不放

金鼠寶寶

楊豆豆@sh 發(fā)表于 2011-6-28 19:57
今天去家樂福~

特意跑去看看干貝——天吶，238一斤了~

哇！這么貴啊！

chenyj

陳子涵 發(fā)表于 2011-7-3 16:11
回復(fù) chenyj 的帖子

我也想試下。干貝我家門口就有。就是放了胡椒粉不知道我BB吃不 ...

我家皮猴不吃胡椒粉的，我也不吃的，可以不放啊。

陳子涵

回復(fù) chenyj 的帖子

我也想試下。干貝我家門口就有。就是放了胡椒粉不知道我BB吃不