‹ 上一主題|下一主題 › go 回復(fù)數(shù): 32 | 瀏覽數(shù): 3091 |正序瀏覽

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
160 
1#
發(fā)表于 2012-6-20 16:54 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
這幾天事情比較多，今天下午的時候有點空了，就做了點小餅干，現(xiàn)在上來和大家分享一下，喜歡的可以自己在家里做出來試試！這個餅干的配方是很好的，是以前一起共事的一個日本師傅給我的，有興趣的同學(xué)可以將它們收藏。
先上個成品的圖片給大家看一下

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

寶寶生日
 
帖子
7 
哈哈！學(xué)起學(xué)起，回家買個烤箱來做做。

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
160 
踏月 發(fā)表于 2012-6-20 17:28
方子的份量有點多，小烤箱的話是不是可以適量減少點呢？

可以的，時間的話還是要靠你自己觀察了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
22 
方子的份量有點多，小烤箱的話是不是可以適量減少點呢？

Rank: 10

寶寶生日
 
帖子
0 
豆是沒得芝士的味道老，但是還是一樣的好吃，你放心的去做嘛！

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
160 
TXM，這款曲奇餅干的味道很好哦，很好的配方我已經(jīng)拿出來和大家共享了，最詳細的過程也一一的呈現(xiàn)了，所以，大家一定要努力啦喲！?。?！TXM可以自己在家里試著來做，試想一下在家里一邊曬太陽一邊喝下午茶，吃著自己做出來的曲奇餅干，享受啊

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
160 
didilong 發(fā)表于 2012-6-20 17:00
木有芝士粉怎么辦？

沒有芝士粉可以不加，也可以加入可可粉、抹茶粉

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
160 
好，完啦！下課了，撒花咯！

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
160 
裝盤啦，我覺得一個普通的盤盤裝起也黑好看，嘿嘿！

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
160 
烤好了烤好啦！?。?/font>



繼續(xù)~~~~~~~~~



這個是圓圓滴東西是神馬？？？大家來看看有木有，有木有？

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
160 
然后就放入預(yù)熱好的烤箱，上火180°下火130°，沒得上下火的烤箱通用150°，烤20分鐘。觀察顏色的變化?。。。。?！

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
160 
面團可以分成3份，一份原味的，一份巧克力味的，一份抹茶味道的（后面2個味道只是在原味的基礎(chǔ)上加入可可粉或抹茶粉就可以啦）

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
160 
今天裱花袋不給力，我平時用的布的那種居然遭爛啦，結(jié)果就用的一次性的，就是塑料口袋那種，不敢太用力了，用力很了就要爆，所以餅干上面的紋路我感覺不是很好，大家不要介意哈??！

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
160 
將面糊裝入裱花袋中（裱花嘴最好是用那種6爪的）

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
160 
攪拌成面糊（攪拌勻就行了，不要一直攪喲，不然面粉有了筋度就影響口感啦）

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
160 
將蛋液攪勻后，加入過篩后的低筋面粉和芝士粉

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
160 
將雞蛋液分2-3次慢慢倒入前面攪拌勻稱的黃油里面

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
160 
現(xiàn)在已經(jīng)將黃油+細砂糖+蜂蜜放入攪拌缸里面把3種材料攪拌均勻。（沒得攪拌機的同學(xué)用打蛋器也可以哈豆是有點累喲，如果連打蛋器都沒得的同學(xué)豆沒得發(fā)老喲，這個用手工攪拌不均勻）


注意：攪拌均勻的樣子就是打得有點發(fā)白了發(fā)泡了成羽毛狀

看圖




對比一下前后的差別
‹ 上一主題|下一主題 ›
手把手教你做好吃的芝士曲奇餅干
快速回復(fù)
后面還有1頁內(nèi)容，點此翻到下一頁

廣東省通信管理局互聯(lián)網(wǎng)清理整頓  增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證：粵B2-20220217粵ICP備09174648號粵網(wǎng)安備案號：4406043013581公安機關(guān)備案號：44010602000130Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版權(quán)所有    版權(quán)保護投訴指引

互聯(lián)網(wǎng)藥品信息服務(wù)資格證書 電子營業(yè)執(zhí)照 網(wǎng)絡(luò)文化經(jīng)營許可證粵網(wǎng)文[2016]7051-1702號

違法和不良信息/涉未成年人有害信息舉報電話：020-85505893/18122325185 舉報郵箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息舉報專區(qū) 中國互聯(lián)網(wǎng)不良信息舉報中心
網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容從業(yè)人員違法違規(guī)行為舉報：kf@mama.cn

回頂部