這幾天請(qǐng)假去我老公那里了,嘻嘻,感覺(jué)兩個(gè)人分開(kāi)工作一點(diǎn)都不好。在車(chē)站看到來(lái)接我的老公,才1個(gè)月不見(jiàn),比在家的時(shí)候瘦了一圈了,我心里很心酸,也心疼,跑過(guò)去緊緊的抱著他,流下了眼淚,他還取笑我,說(shuō)那么多人看著不害羞丫,呵呵,當(dāng)時(shí)真沒(méi)有管那么多,只是很想,很想他。
我們一邊聊一邊回了他住的地方,等我熟悉了下環(huán)境他就去上班了,我一個(gè)人在房里也挺無(wú)聊的,就打開(kāi)電腦玩,我知道我老公很喜歡吃牛肉,以前在家的時(shí)候天天讓我做給他吃,想想現(xiàn)在都好久沒(méi)有吃過(guò)了,我本來(lái)就是個(gè)網(wǎng)購(gòu)逛,只是生的東西很少買(mǎi)的,打算購(gòu)買(mǎi)一次看看,找了一會(huì),沒(méi)有看到什么合適的,因?yàn)槔瞎腔刈迦?,所以他?duì)牛肉的口感很注重的,又找了找,在淘寶上看到一家生鮮清真牛肉專(zhuān)賣(mài)店“溜達(dá)?!保移炔患按倪M(jìn)入店鋪看了看,感覺(jué)還不錯(cuò),特別是顧客的評(píng)價(jià),于是就買(mǎi)了牛腩和腿肉,想給老公先做一道牛腩燉土豆。
第二天上午快遞就送過(guò)來(lái)了,比我想象的還快,店家還送了我一些香葉,真是給力,我也迫不及待的開(kāi)始一展我的廚藝。不一會(huì)兒,整個(gè)廚房里都是股牛肉的香味,我正在陶醉著呢,突然有個(gè)人從后面抱住了我,我聞出了是他的味道。他看到了鍋里燉的牛肉,夾了塊吃了,然后不動(dòng)了,也不說(shuō)話了,我還以為我廚藝不好,做的不合他味口呢,突然他轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō):“老婆,謝謝你,好久沒(méi)有吃到過(guò)這味道了,還是你懂我”此時(shí)我又感受到了新婚時(shí)的甜蜜。接下來(lái)你就不知道我老公有多猛了,一大碗幾分鐘就搞光了!
后來(lái)老公問(wèn)我,怎么會(huì)在外面買(mǎi)得到這么好的牛肉。我說(shuō)這市場(chǎng)上能買(mǎi)到這種原汁原味的牛肉才怪呢,就是不告訴你在哪買(mǎi)的,以后也只允許我買(mǎi)給你吃,老公兩個(gè)眼睛懵了看著我,哈哈,那個(gè)表情好可愛(ài)的哦!
姐妹們,搞定男人的心,先從賄賂男人的胃開(kāi)始。接下來(lái)我也該分享一下我是怎么做土豆牛腩的啦!
食材:牛腩 土豆 醬油 鹽 糖 1.先用冷水泡半個(gè)小時(shí),把血水放出去一些,或者用開(kāi)水焯一下亦可 2.然后放案板上用刀背拍打牛肉,能把纖維質(zhì)打斷,肉就比較嫩了。 3.鍋里放點(diǎn)油,燒熱了放牛肉塊兒炒(大火炒),炒的過(guò)程中可以放點(diǎn)醬油,炒到表面熟了,就放土豆塊兒一起翻炒。 4.炒到土豆塊兒表面稍微有些金黃,就可以再放點(diǎn)醬油,讓土豆也滾一滾醬油。 5.放完醬油翻動(dòng)一遍就可以放熱水進(jìn)去,要沒(méi)過(guò)土豆和牛腩。
6.一次放夠,后面就盡量不要再加水。
7.放一點(diǎn)點(diǎn)糖,再放點(diǎn)醬油鹽,調(diào)好咸淡之后蓋上鍋蓋燉。
8.大火煮開(kāi)之后改小火燉半個(gè)小時(shí)。出鍋。
香噴噴的土豆燉牛腩就可以上桌啦!簡(jiǎn)單吧,趕緊行動(dòng)吧!
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