一朵鮮花

你們知道為什么很多團購的餐飲要你們提前一天預(yù)定嗎？

不怕告訴你們，因為他們要提前備料，這個備料可不是日常的備料！通過前一天的電話預(yù)定，知道大致有多少人回來用餐，再根據(jù)這個數(shù)字去采購來為團購客人做菜的材料！

基本上喜歡團購的人都知道，那些個所謂的套餐里一定有一些看似比較劃算的菜，比咖喱蝦、剁椒魚頭、元寶蝦、三杯雞等等需要調(diào)制成重口味的菜，這是為什么，你們知道嗎啊？因為這些都是他們特意為團購客人去采購過來的死魚、死蝦，有的可能買來不是死的，但是前一天沒用完，過個夜就死了，第二天就用來做重口味的菜也是很常見了，跟醫(yī)生拿回扣一樣，是行內(nèi)空開的秘密！

還有蒜蓉粉絲扇貝，這道菜剛出來的時候用蒜蓉是為了體香，只放一點點的蒜蓉，可現(xiàn)在呢，大多飯店做出來都是蒜蓉唱主角，粉絲墊后，最后才是小的可憐的扇貝。

再仔細看看扇貝，你團購吃到的蒸扇貝，有幾個是扇貝連在貝殼上的？如果吃到扇貝連在貝殼上的，那是你運氣好，店家用了整個新鮮的。大部分人吃到的，都是貝殼和扇貝肉分離的，這又是為什么，你知道嗎？

因為他們用的都是重復(fù)利用的扇貝殼，采購那些冰凍的一大包一大包的小扇貝肉，把這些冰凍的扇貝肉解凍后，一個個放到前面不知道有多少客人用過的扇貝殼，上蒸籠，澆熱油，再端到你面前！

還有飲料，所謂的鮮榨果汁、烏梅汁之類的，果汁大家都知道，參水那是肯定，重點是那些所謂的烏梅汁，都是用粉末泡泡出來的

大家不用在意我是誰，做什么的，只是不想讓大家出了錢卻吃到根本不值那個錢的東西！只要記住，便宜沒好貨，好貨不便宜！

源于我的一次好奇，我做過一次試驗：看到團購網(wǎng)站上的某家諸葛烤魚很便宜39元還送不少配菜，雖然39元的是鰱魚，刺多，肉糙。不是很好。但基于吃貨的原因，還是想嘗試一下，無奈店家標明需要提前一天預(yù)約，很納悶為什么要預(yù)約？不預(yù)約就吃不上了？老板又不是只做團購的，如果我不團購，現(xiàn)場去吃，難道也吃不上？這個應(yīng)該不會吧！既然不團購的現(xiàn)場去吃能吃上，那團購的不預(yù)約也應(yīng)該能吃上！我電話過去，老板說必須提前預(yù)約?。?！否則真吃不上！我就懷疑其中的原因啊。經(jīng)過一餐飲朋友提醒，和網(wǎng)上了解，還真可能是上述原因。老板還真可能是為這些團購的“專門”備菜。我還是不死心，怕冤枉了人家老板，于是過了1小時，有電話過去，問現(xiàn)場去吃諸葛烤魚鰱魚多少一份？價格果然有上升，而且隨到隨吃！唉 印證了那句老話，南京到北京，買的沒有賣的精！一分錢一分貨！可是話說回來，團購的目的就是薄利多銷，賺人氣，賺信譽，賺口碑，以次充好，確實有點那個，沒有這個金剛鉆，就別攬這個瓷器活啊

augustkai

便宜沒好貨！不過我覺得自助的團購應(yīng)該不存在這種問題吧。

sihan寶寶

學(xué)習(xí)了，不過我一般都不團購的

彤寶貝2011

我經(jīng)常團購的.呵呵.以后要慎重了.

軒仔媽媽

賺分飄過，，，，

楊豆豆

我團過幾次吃的~

總覺得量不足，少掉了~


只有一次，吃得很滿意~

金鼠寶寶

我現(xiàn)在也不參與飲食團購了，確實領(lǐng)略了團購背后的貓膩！

啊貓貓

我深有體會，所以不吃團購！

春華秋實

e呃。。。。。。。。。

葉子馨兒

黑心的商人，太坑爹了~！
蒜蓉粉絲扇貝真的是深有體會，以后再也不吃了

Aaron媽咪

看了樓主的爆料，決定不參加團購了，本來還打算在網(wǎng)上訂個幾家.......謝謝樓主，讓我們又免上一次當。

采小荷

恐怖?。?！原來是這樣，真是便宜沒好貨