zhijue168

先和大家說幾點(diǎn)吃燕窩的注意事項，這些是男女老少都應(yīng)該知道的。接下來就從挑毛、泡發(fā)、燉煮，搭配食材一步步給大家分析介紹哈。
1、感冒發(fā)燒和腸胃病嚴(yán)重患者，不要吃燕窩；
2、經(jīng)過驗證對燕窩蛋白質(zhì)過敏者，不要吃燕窩；
3、18個月一下的嬰兒，不要吃燕窩（這一點(diǎn)是我個人的建議，大多數(shù)說法是6個月，不過燕窩對消化吸收的要求很高，18個月以下的嬰兒吸收系統(tǒng)還不夠成熟，我覺得不吃的好）；
4、燕窩盡量不要和牛奶、雞蛋這些一起搭配，牛奶雞蛋和燕窩都是異性動物蛋白（通俗的說就是和人類不是同種的動物的營養(yǎng)，不是一下子就可以兼容的），同時吃，對身體很難同時吸收。而搭配植物蛋白，例如椰汁、豆?jié){，就非常好，有利于吸收。

前面兩點(diǎn)是行業(yè)的共識了，后面兩點(diǎn)是我自己和身邊朋友們吃燕窩觀察體驗出的規(guī)律。很多酒店和甜品店都喜歡做牛奶燕窩甜品，的確味道很好，結(jié)果很多姐妹也開始自己在家里這樣吃，實(shí)際上營養(yǎng)吸收是打折扣的，我都建議用口味一樣很好的椰汁來替代。除了上面的禁忌之外，我發(fā)現(xiàn)身邊的例子中，吃燕窩的人身體的確會比之前好，有些是反映在皮膚臉色上，有些體現(xiàn)在精神上，當(dāng)然也有些是體現(xiàn)在下一代的體質(zhì)上啦，嘻嘻

zhijue168

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希希_baby

只知道燕窩女人吃非常好，因為里面有天然的雌激素，呵呵，第三條不知道，還可以搭配豆?jié){來吃，怎么做呢？