chenyj

買的是現(xiàn)成配好的，自己只需按上面的介紹操作就可以了。

那個(gè)小西米，做法跟鼠寶媽的不一樣，是煮開后悶十分鐘，瀝干水分就好了。按說明這樣做了，悶了十分鐘后一掀鍋蓋，哇，一鍋漿糊，用漏勺一舀，華麗麗的透明的小西米出現(xiàn)了，嚇我一跳。椰漿是用里面的椰漿粉加開水沖泡的，自己只需加糖和半勺鹽（沒搞清楚為什么要加鹽？）我后來又加了點(diǎn)牛奶進(jìn)去。最后，加了幾只自己做的南瓜粉圓，QQ的。

金鼠寶寶

哈，最近大家都做西米露?。?br />
皮猴媽你這種做法我之前也試過，不用煮太透，關(guān)火后用鍋里的余溫將西米燜透明！

chenyj

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-6-16 22:05
哈，最近大家都做西米露??！

皮猴媽你這種做法我之前也試過，不用煮太透，關(guān)火后用鍋里的余溫將西米燜透明 ...

對(duì)的，說明上寫只要煮到半透明就好了，關(guān)火悶至透明。

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2012-6-16 22:06
對(duì)的，說明上寫只要煮到半透明就好了，關(guān)火悶至透明。

而且還會(huì)吸干鍋里的水分，我經(jīng)常做太多了，
放冰箱里都凝結(jié)在一塊了！

啊貓貓

我也剛做了西米露。
明天想再做點(diǎn)銀耳西米羹，不知道做出來什么味道，不知道史迪妞愛不愛吃。

金鼠寶寶

我就喜歡這種QQ的口感，

我前兩天還做了珍珠奶茶！

chenyj

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-6-16 22:12
我就喜歡這種QQ的口感，

我前兩天還做了珍珠奶茶！

我跟皮猴都喜歡的呀，今天晚飯?jiān)谝徊枰蛔?，皮猴還點(diǎn)了杯凍珍珠奶茶，結(jié)果，他只喝了幾口，全被我喝光了。

鼠寶媽，你做珍珠奶茶，那個(gè)珍珠是買來后自己煮的嗎？我同事以前也做過，說超市里有買珍珠，跟小西米一樣回來自己煮一下就可以了。

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2012-6-16 22:21
我跟皮猴都喜歡的呀，今天晚飯?jiān)谝徊枰蛔ず镞€點(diǎn)了杯凍珍珠奶茶，結(jié)果，他只喝了幾口，全被我喝光了。 ...

是的，在TB買的，和小西米的做法差不多！

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2012-6-16 22:21
我跟皮猴都喜歡的呀，今天晚飯?jiān)谝徊枰蛔?，皮猴還點(diǎn)了杯凍珍珠奶茶，結(jié)果，他只喝了幾口，全被我喝光了。 ...

做完之后在保鮮盒里放點(diǎn)蜂蜜水，將珍珠放進(jìn)去儲(chǔ)藏備用！

chenyj

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-6-16 22:27
做完之后在保鮮盒里放點(diǎn)蜂蜜水，將珍珠放進(jìn)去儲(chǔ)藏備用！

這樣就不會(huì)粘起來，對(duì)吧。我今天把那個(gè)悶好的小西米弄出來瀝干水分后，沒多久就粘在一起了，一團(tuán)一團(tuán)的，還好放進(jìn)椰漿汁里用勺子劃拉幾下倒是散開了。

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2012-6-16 22:30
這樣就不會(huì)粘起來，對(duì)吧。我今天把那個(gè)悶好的小西米弄出來瀝干水分后，沒多久就粘在一起了，一團(tuán)一團(tuán)的， ...

嗯，是的，我之前弄小西米也是直接裝盒子里就放冰箱了，
結(jié)果再拿出來一看就像米飯一樣，都粘住了！

春華秋實(shí)

佩服啊
都好勤勞

chenyj

春華秋實(shí)@sh 發(fā)表于 2012-6-16 22:33
佩服啊
都好勤勞

還好今天天不是很熱，不過，做的時(shí)候我還是一身汗的，人胖，怕熱。大熱天我肯定不高興弄的，今天蒸南瓜，還是搬出那個(gè)舊的電飯鍋蒸的，不高興開火，做西米露時(shí)沒辦法，還好只燒了幾分鐘。

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2012-6-16 22:43
還好今天天不是很熱，不過，做的時(shí)候我還是一身汗的，人胖，怕熱。大熱天我肯定不高興弄的，今天蒸南瓜， ...

做甜點(diǎn)還好，火上時(shí)間比較短，

不用熱鍋爆炒，油煙熏烤……

chenyj

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-6-16 22:45
做甜點(diǎn)還好，火上時(shí)間比較短，

不用熱鍋爆炒，油煙熏烤……

覺得揉面很累，手蠻酸的，我家料理臺(tái)又小，弄得一踏糊涂，到處是白粉，衣服上拖鞋上也都是。

chenyj

chenyj 發(fā)表于 2012-6-16 22:48
覺得揉面很累，手蠻酸的，我家料理臺(tái)又小，弄得一踏糊涂，到處是白粉，衣服上拖鞋上也都是。 ...

“白粉”竟然不是不良字符哦。

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2012-6-16 22:48
覺得揉面很累，手蠻酸的，我家料理臺(tái)又小，弄得一踏糊涂，到處是白粉，衣服上拖鞋上也都是。 ...

揉面的活兒那就另當(dāng)別論了，事后收拾起來是挺麻煩……
像之前做的笑臉土豆餅也是，弄得一塌糊涂，搞得相機(jī)上也都是粉，
而且那土豆泥又粘手，一會(huì)兒要拍照就洗一下手，一會(huì)兒要那樣?xùn)|西又要洗一下手！

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2012-6-16 22:49
“白粉”竟然不是不良字符哦。

打得出來呀！

chenyj

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-6-16 22:56
揉面的活兒那就另當(dāng)別論了，事后收拾起來是挺麻煩……
像之前做的笑臉土豆餅也是，弄得一塌糊涂，搞得相 ...

我是手忙腳亂的，干毛巾準(zhǔn)備了兩塊，一會(huì)兒洗手一會(huì)兒洗手，兩塊干毛巾都給我擦濕了，廚房紙還用掉好多。

小編林月如

可以參加，清涼一夏的那個(gè)線上活動(dòng)啊
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