heyufo

自己做了一道很贊的菜，五香小黃花，也就是炸黃花魚(yú)，哈哈   大壯也很喜歡呢~~再配上大壯的臘腸芹菜，吃的很過(guò)癮哦~~

chenyj

小黃花=小黃魚(yú)？

heyufo

回復(fù) chenyj 的帖子

嗯，我們叫黃花魚(yú)~~我自己給起名小黃花了~~哈哈

heyufo

回復(fù) 啊貓貓 的帖子

主要看配料~哈哈哈~下次做給我吃啊~

heyufo

回復(fù) chenyj 的帖子

材料：黃花魚(yú)15條，雞蛋一個(gè)，鹽兩克，糖一克，料酒15毫升，五香粉5克，面粉10克，油400毫升，（實(shí)耗20毫升）。
做法：
1.小黃花魚(yú)收拾干凈，放入鹽，料酒，少許糖腌制20分鐘。
2.雞蛋打散備用。
3.把五香粉和面粉混合均勻。
4.將腌好的魚(yú)放雞蛋液里沾一下。
5.把裹好雞蛋的魚(yú)均勻的沾好步驟3的混合面粉。
6.鍋中放油，油溫達(dá)80度時(shí)，放入沾好面粉的魚(yú)，炸到金黃就好了。

囡囝時(shí)尚

這樣吃會(huì)上火嗎

chenyj

heyufo 發(fā)表于 2012-12-2 22:48
回復(fù) chenyj 的帖子

材料：黃花魚(yú)15條，雞蛋一個(gè)，鹽兩克，糖一克，料酒15毫升，五香粉5克，面粉10克，油4 ...

調(diào)料用的不多啊，味道會(huì)不會(huì)淡？我還以為要放醬油啥的呢。

heyufo

回復(fù) chenyj 的帖子

我家吃著不淡的，覺(jué)得味道正好，你自己可以隨意調(diào)的，哈哈

我的神啊啊啊

非常不錯(cuò)。。。有口福。。。。。。。

快樂(lè)是連連看

非常不錯(cuò)。。贊一個(gè)