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‹ 上一主題\|下一主題 ›	go 回復數(shù): 8 \| 瀏覽數(shù): 2699 \|倒序瀏覽 [來自媽媽圈] 日式和果子(一) [復制鏈接]

cherryzyl

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1^#

和果子就是日本糕點
中式糕點一般是先包后蒸、也不是所有，
日式糕點先蒸后包包好就可吃了
這次我用鷹咀豆(日本用白扁豆)

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cherryzyl

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2^#

制餡:豆浸水12小時電壓力鍋燜煮40分攪拌機攪不銹鋼鍋放入豆沙和糖慢慢翻炒水份越來越少就可。

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cherryzyl

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3^#

和果子皮:糯米粉3O克水35g 豆沙① 15g 豆沙②7OOg 手粉:糯米粉蒸10分小火炒微黃
制作:把糯米粉和豆沙①加入水拌勻蒸8分取出加②豆沙一點點加就可

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cherryzyl

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4^#

漏發(fā) 補下

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大琪琪小七七

初二

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5^#

成品漂亮，這個模具是網(wǎng)上買的么？

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cherryzyl

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6^#

回復大琪琪小七七的帖子

是月餅?zāi)＞?巧克力模具

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cherryzyl

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7^#

回復 Tingtingtingmam 的帖子
贊的！樓主好手藝啊！看著就很好吃的樣子！

謝謝夸獎
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日式和果子(一)

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