喜歡吹泡泡

    最近在網(wǎng)上看到一則新聞，說的是一男一女兩名中國人在荷蘭鹿特丹超市門口，為了奶粉居然打起來了，再次把國人的臉丟到了國外。不過話說回來，自從出了“三鹿事件”之后，大家很不放心國內的奶粉，把目光轉向海外奶粉市場。當然，除了荷蘭的奶粉，大家還可以考慮來自愛爾蘭、法國諾曼底等同樣被喻為世界優(yōu)質奶源地的奶粉。

    不過進口奶粉確實有它獨特的優(yōu)勢，一方面的好處在于國外的奶源地，諸如德國，新西蘭，愛爾蘭和法國諾曼底。這些地方比起國內的牧場環(huán)境好很多，生產的牛奶品質相對來說就高，也更加安全。其次，國外奶粉工廠有很多值得學習的先進奶粉加工工藝。

    就以合生元奶粉所在的諾曼底奶源地和奶粉生產加工工藝為例：

    法國諾曼底的牛奶，名氣很大，大到什么程度呢？據(jù)說連英國女王都只吃這里牛奶原料做的奶酪。而且，這里的生產的牛奶60%都用作卡芒貝爾奶酪原料。要知道，這個奶酪可是世界頂級的哦！

    在牧場管理上，美國他們的牧場奶牛大多是圈養(yǎng)的。而作為“歐洲最優(yōu)乳倉”的法國諾曼底牧場，他們采取的是放養(yǎng)模式。放養(yǎng)的好處有很多，比如可以讓奶牛呼吸自由的空氣，心情也會好很多，這與奶牛產奶的品質有很大關系。并且，諾曼底牧場奶牛都有自己的名字，一只奶牛可以私享上千米的牧場，還有醫(yī)生來定期體檢啦，按摩啦什么的，簡直就是貴族待遇??！



    法國諾曼底奶牛

    在今年6月份的時候，合生元和法國著名乳制品生產商ISM投資6500萬的奶粉工廠建成投產，在對合生元奶粉的工藝上也有很大的改良。比如，現(xiàn)在最新合生元奶粉都融入了SN- 2 PLUS親和均衡配方，這個配方比一般的奶粉好的地方太多了，網(wǎng)上可以自己去查；而在奶粉加工工藝上，傳統(tǒng)奶粉普遍都是干濕工藝；法國諾曼底工廠生產的合生元奶粉還采用先進全配方噴霧干燥技術，就實現(xiàn)從牛奶到奶粉的轉化時，可以把營養(yǎng)損失降到最低，估計現(xiàn)在國內的奶粉加工技術還沒有涉及這一塊。

    現(xiàn)在奶粉市場，大家都是用腳投票，并不是說，“外國的月亮比較圓”，而是就目前而言，國內奶粉確實需要改變的地方很多，如對生產奶粉產品的態(tài)度，生產奶粉設備的投入，奶粉技術配方的革新等等。相反，像荷蘭，法國諾曼底這些奶粉，確實有很多值得借鑒的地方，這也是為什么會有“雙十一最火進口商品排行榜是前三全是進口奶粉”，“澳洲奶粉因代購斷貨”，以及“中國人為荷蘭奶粉打架”等尷尬事件發(fā)生了。