- 媽米
- 276
- 經(jīng)驗(yàn)值
- 43
- 在線時(shí)間
- 14小時(shí)
- 昵稱
-
- 寶寶生日
- 2010-08-16
- 注冊(cè)時(shí)間
- 2012-6-14
- 帖子
- 38
- 閱讀權(quán)限
- 10
- 積分
- 57
- 精華
- 0
- UID
- 7903433
- 寶寶生日
- 2010-08-16
- 帖子
- 38
|
本帖最后由 虎妞霖霖媽媽 于 2012-6-15 23:29 編輯
看到姐妹們分享的上海美食,讓俺不禁懷念家鄉(xiāng)的味道!俺是東北人,吉林延邊的,很喜歡上海菜,也很難忘家鄉(xiāng)的東北菜!雖然俺廚藝不精,還是想跟姐妹們分享一下俺家鄉(xiāng)的味道!
提到延邊的美食,辣白菜泡菜可為享有盛名,在《舌尖上的中國(guó)》中也曾介紹過做法的,其實(shí)辣白菜不僅僅作為泡菜食用,還有很多美味的吃法哦!
比如辣白菜炒五花肉,就是鮮族人很喜歡的一種吃法。炒著吃的辣白菜,最好是發(fā)酵了的,就是辣白菜放置有酸味了炒出來才好吃,配上大片的五花肉,又辣又酸,香而不膩!
做法非常簡(jiǎn)單!
材料:發(fā)酵的辣白菜切成好,五花肉切大片,蔥花,蒜片。不用放任何調(diào)味料,因?yàn)槔卑撞死锸裁炊加辛耍?nbsp;
做法:少許油,蒜爆鍋,放入大片五花肉翻炒至變色,加上切好的辣白菜,翻炒5分鐘撒上蔥花即可出鍋。
又辣又酸,香而不膩!
|
|