葉子馨兒

春華秋實(shí)

這菜是甜的吧
做法呢
我家正好有好多菠蘿

葉子馨兒

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酸甜口的
我家也是菠蘿吃不完，想到這個(gè)菜
吃幾塊菠蘿就嗓子疼

chenyj

做的真好！我家出去吃飯必點(diǎn)這個(gè)菜，都喜歡吃。

春華秋實(shí)

來(lái)個(gè)步驟啊

葉子馨兒

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1.里脊肉切1厘米見(jiàn)方小塊或厚片，加生粉、料酒、雞蛋、鹽，腌制30分鐘，菠蘿切塊用淡鹽水泡30分鐘
2.油燒5成熱，中火炸至金黃色撈出，油燒滾，再炸一遍，胡蘿卜和青椒也炸一下，不要炸太酥
3.少量油，炒番茄醬，加醋，白砂糖，少量開(kāi)水，調(diào)料比例依個(gè)人口味添加
將湯汁炒至粘稠，加菠蘿炒勻，再加肉塊和配料

春華秋實(shí)

葉子馨兒 發(fā)表于 2013-3-27 22:22
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1.里脊肉切1厘米見(jiàn)方小塊或厚片，加生粉、料酒、雞蛋、鹽，腌制30分鐘，菠蘿切塊 ...

upi有點(diǎn)復(fù)雜改天照著做

葉子馨兒

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和糖醋排條有點(diǎn)像
我今天再燒個(gè)糖醋里脊

春華秋實(shí)

葉子馨兒 發(fā)表于 2013-3-28 08:37
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和糖醋排條有點(diǎn)像

你們?cè)趺炊歼@么會(huì)燒啦

葉子馨兒

糖醋里脊，放了蒜，沒(méi)放番茄醬，賣相沒(méi)昨天的古老肉好，味道還可以

葉子馨兒

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我媽以前開(kāi)過(guò)飯店，嘿嘿~

葉子馨兒

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好滴，以后我下廚的時(shí)候多拍點(diǎn)傳上來(lái)

金鼠寶寶

哇，條件反射地流口水啦……
菠蘿咕嚕肉我之前也做過(guò)，不過(guò)我是用半肥瘦的肉炸的，吃起來(lái)沒(méi)那么柴！

葉子馨兒

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哇，真漂亮~
里脊肉還可以，多腌一會(huì)挺嫩的，精肉確實(shí)有點(diǎn)柴的

chenyj

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2013-3-28 15:04
哇，條件反射地流口水啦……
菠蘿咕嚕肉我之前也做過(guò)，不過(guò)我是用半肥瘦的肉炸的，吃起來(lái)沒(méi)那么柴！

這個(gè)做法跟我家附近一個(gè)新開(kāi)飯店做的差不多，都是放在波蘿里的。

gain_loss

看著好吃誒

wzflhc

好想吃的路過(guò)。。。。。。

龍年寶寶來(lái)啦

真不錯(cuò)哦

liulimin27

我想問(wèn)，上海的菠蘿很便宜嗎？

葉子馨兒

liulimin27 發(fā)表于 2013-4-1 19:13
我想問(wèn)，上海的菠蘿很便宜嗎？

不知道呀，菠蘿是別人送的，我沒(méi)買過(guò)