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寶寶生日
2008-03-02 
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發(fā)表于 2013-12-23 14:47 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
    雙12淘寶那天,燕窩打折大酬賓,一級(jí)官燕盞打折后只需12.5元/克,當(dāng)了回土豪,買(mǎi)了一些官燕回來(lái)。每天只需吃?xún)煽艘呀?jīng)足夠。一碗晶瑩剔透、清甜滋潤(rùn)的燕窩甜品實(shí)在是女人的最大誘惑。而跟即食燕窩(即是罐裝燕窩)相比,即食燕窩大多是經(jīng)130℃高溫制成的,其中的營(yíng)養(yǎng)成分大都被破壞了。這些營(yíng)養(yǎng)成分在80℃左右能保持活性,所以燕窩不適宜煲或者直接煮沸,用文火隔水蒸燉效果最好。所以自己動(dòng)手燉燕窩,效果要好得多!
    材料:金絲燕窩、血燕燕窩、紅棗、冰糖。




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寶寶生日
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先把燕窩放入冷水里發(fā)6-7小時(shí)




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泡燕窩的水不要倒掉,可以用來(lái)洗臉,美容的;
這是發(fā)好后的樣子




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將泡好的燕窩撕成絲備用




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加水放入燉盅(水的分量以稍稍高于燕窩的表面為準(zhǔn));




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加入去核紅棗、冰糖;入鍋慢火燉20~30分鐘,查看燉盅內(nèi)的燕窩,如呈晶瑩通透狀,并發(fā)出蛋白清香,即大功告成





金燦燦的燕窩看上去是不是很好吃。


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白燕盞:盞形大且盞身緊致,紋路清晰自然,盞身干爽、少雜質(zhì)者為上品。


血燕盞:血燕含有豐富的礦物質(zhì),也比白燕要貴。


燕條和燕碎:可能出自毛燕和草燕,經(jīng)過(guò)清洗整理后營(yíng)養(yǎng)雖流失了一些,但仍不失為養(yǎng)顏佳品。


剛剛看了下那家淘寶店,燕窩還在打折促銷(xiāo)中哦,心動(dòng)的親們要抓緊時(shí)間咯。


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還沒(méi)有吃過(guò)燕窩呢

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人生難得土豪一回,該出手時(shí)就出手
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美麗麻麻DIY冰糖紅棗燉燕窩,好香好甜好滋潤(rùn)
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