愛(ài)轉(zhuǎn)角

趁著天氣還沒(méi)達(dá)到炎熱的境界。由同學(xué)老公開(kāi)車，帶著我們一幫姐妹淘，前往佘山燒烤，以滿足心心念念的山頂燒烤欲望。

1. 定位子： 周末的時(shí)候，建議大家早點(diǎn)到，我們到得時(shí)候10點(diǎn)可以選擇的位子還是很多的，一般11點(diǎn)后人流開(kāi)始多起來(lái)，12點(diǎn)后就要排隊(duì)了

2. 選位子： 早一點(diǎn)到得話可以選單獨(dú)一個(gè)亭子里一個(gè)位子的，這樣就4面通風(fēng)了，沒(méi)有的話也要選至少有1面通風(fēng)的比較好。

3. 時(shí)間： 一般分為2個(gè)小時(shí)一輪。10點(diǎn)半開(kāi)始的一輪和12點(diǎn)半開(kāi)始的一輪。 建議大家去第一輪，早上的風(fēng)景比較好，太陽(yáng)也比較適合。中午開(kāi)始就過(guò)于熱了。實(shí)在吃不消啊。。。

4. 燒烤價(jià)位： 不管什么位置，統(tǒng)一價(jià)100元/一爐/2個(gè)小時(shí)。

5. 燒烤食材： 建議大家自己準(zhǔn)備，當(dāng)然山上也有賣。大致看了下，大致是葷的2元，素的1元。

6. 燒烤配備： 山上只提供爐和碳。其他東西沒(méi)問(wèn)，不過(guò)估計(jì)都需要租賃費(fèi)滴。

食材類：

1. 加工過(guò)的牛肉串，雞排，雞翅，雞根，骨肉相連，秋刀魚(yú)等等。雞翅，雞尖，骨肉相連很受歡迎哦！

2. 主食類：刀切小饅頭，年糕，玉米

3. 茄子，蒜苗，金針菇，香菇類： 洗干凈后，串起來(lái)。根本實(shí)際實(shí)踐后，除了蒜苗，其他都不太受歡迎。可能是我們不會(huì)烤。

4. 水果： 櫻桃，番茄，楊梅
5. 飲料

工具類：

1. 準(zhǔn)備好刷子，油壺，孜然粉，鹽，胡椒粉，一次性紙杯和盤(pán)子，濕紙巾，垃圾袋。

PS：佘山公園分東佘山和西佘山兩個(gè)，我們?nèi)镜氖俏髻苌剑瑹o(wú)需買門(mén)票。東佘山要買門(mén)票的，可能因?yàn)樯厦嬗袀€(gè)天文臺(tái)吧！
還有我們是自駕游，公園門(mén)口要收費(fèi)的，好像是10元/時(shí)，我們是停到旁邊的松江區(qū)區(qū)政府什么的地方，因?yàn)椴皇俏议_(kāi)車，所以具體不知道，但就是在附近的，無(wú)需付停車費(fèi)得。

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先來(lái)個(gè)公園正門(mén)的PP，感覺(jué)有點(diǎn)阿拉伯風(fēng)格的建筑

然后進(jìn)去要先走過(guò)長(zhǎng)長(zhǎng)的階梯

進(jìn)去后一路都有指示牌提示燒烤地點(diǎn)，所以很容易就可以找到

愛(ài)轉(zhuǎn)角

開(kāi)始烤啦，我們都是食肉動(dòng)物，哈哈

牛肉串，雞翅，雞尖，秋刀魚(yú)，里脊肉，骨肉相連，蒜苗，韭菜，香菇。。。


這是大獲好評(píng)的雞翅，都是由我們唯一的男士在伺候我們幾個(gè)無(wú)肉不歡的“女王”

冒煙啦


熟啦，開(kāi)吃啦

愛(ài)轉(zhuǎn)角

大家知道包著錫紙和碳一塊在燒的什么好東東不？

掀開(kāi)來(lái)，一個(gè)個(gè)拿出來(lái)啦！

拿的時(shí)候要很小心哦！

謎底揭曉啦！是香噴噴金燦燦的玉米哦！還加了黃油呢 強(qiáng)烈推薦，將玉米加點(diǎn)黃油用錫紙包好后放在碳里，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，不然容易焦哦，然后就可以拿出來(lái)了，不過(guò)要等冷卻會(huì)才能拆開(kāi)吃哦，很燙的呢


接著是年糕的變形過(guò)程圖！先抹點(diǎn)油

然后加點(diǎn)配料

發(fā)現(xiàn)烤熱的年糕變胖咯（熱脹冷縮哈哈）

還有個(gè)好東西也值得推得，刀切小饅頭，香酥酥的， 可惜買少了，不夠吃，這次買的是巧克力味的！

小土豆

不錯(cuò)不錯(cuò)~~太想去了

施寶貝

烤的，，，看著我口水直流，佘山我跟老公也去過(guò)，不過(guò)沒(méi)這樣好玩

愛(ài)轉(zhuǎn)角

我記得第一次去佘山還是學(xué)校組織的春游，也沒(méi)多大印象了。這次一去那，覺(jué)得那里真的是有山有水的好地方，聽(tīng)說(shuō)全上海甚至全中國(guó)最貴的別墅住宅區(qū)就建在那里呢！
繼續(xù)努力上PP

終于上蔬菜了，不過(guò)蔬菜比肉類烤起來(lái)難度高，而且必須要有充足的油才行，其實(shí)我覺(jué)得反而燒烤類素的比葷的更油膩?。〉呛贸缘臎](méi)話說(shuō)，想想大不了吃完多爬爬山也就有理由繼續(xù)狼吞虎咽了 （事后覺(jué)得其實(shí)蠻自欺欺人的 ）



秋刀魚(yú)上來(lái)了，一條條賣相就很好，是事先就腌制過(guò)的



可以開(kāi)動(dòng)啦

菜菜

偶是無(wú)肉不歡 無(wú)辣不歡滴 嘿嘿！ 那是什么魚(yú)??？我每次去買燒烤都有，但是怕不好吃，一直不敢買呢！

菜菜

看了你的帖子，偶決定了！今天晚上偶要去吃燒烤了

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最后一批發(fā)完我要下班啦
壯觀的！


我們到得早，就是在這種單獨(dú)的亭子里烤的（好比vip包廂）

看完VIP，后來(lái)到得只能在一般的地方啦

老伯又來(lái)加過(guò)一次碳

山上的咖啡吧

漂亮??！

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原帖由 菜菜 于 2009-6-15 18:04 發(fā)表
偶是無(wú)肉不歡 無(wú)辣不歡滴 嘿嘿！ 那是什么魚(yú)??？我每次去買燒烤都有，但是怕不好吃，一直不敢買呢！

這是秋刀魚(yú)，日本料理店里經(jīng)常會(huì)有，秋刀魚(yú)還是烤的最好吃。聽(tīng)說(shuō)最正宗的日本式吃法是不把魚(yú)的內(nèi)臟去除掉一起在鐵板上煎的，這日本人的吃法的確不是普通人能接受的。我們是事先弄干凈，然后稍微用點(diǎn)鹽還有料酒腌制一會(huì)后帶過(guò)來(lái)的。這次全程“伺候”我們幾個(gè)的“大廚”前門(mén)烤的都沒(méi)怎么吃，一直很敬業(yè)的在替我們服務(wù)，這魚(yú)倒是一口氣吃了2條，“大廚”自己說(shuō)他屬“貓”的。

baobao8293

看的我口水直流啊。。。。。。。。
燒烤想我之前最愛(ài)吃的啦，懷孕以后就只去過(guò)兩次，老公后來(lái)聽(tīng)別人說(shuō)不能吃，就禁止我去了。。。。。。。。。。。。。

寶貝淼淼媽

哇 ，我要流口水啦！上次我們?nèi)?guó)際森林公園燒烤，由于第一次也沒(méi)怎么準(zhǔn)備，直接把從超市買的東西洗都沒(méi)洗就帶去了，哈哈！幸好那有水有料，不過(guò)吃起來(lái)也有點(diǎn)像'‘野人"啦，哈哈哈！

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原帖由 寶貝淼淼媽 于 2009-6-16 00:39 發(fā)表
哇 ，我要流口水啦！上次我們?nèi)?guó)際森林公園燒烤，由于第一次也沒(méi)怎么準(zhǔn)備，直接把從超市買的東西洗都沒(méi)洗就帶去了，哈哈！幸好那有水有料，不過(guò)吃起來(lái)也有點(diǎn)像'‘野人"啦，哈哈哈！

我們這次事先同學(xué)老公準(zhǔn)備的好，都是半成品帶過(guò)去，而且都是串好的，還帶了幾袋冰塊過(guò)去。做我們隔壁的也是，一邊烤一邊還在加工食材，看著就覺(jué)得辛苦呀！森林公園我們以前也有去過(guò)，感覺(jué)下來(lái)還是佘山好，一是環(huán)境好，二是燒烤爐子好，不需要用到報(bào)紙什么的來(lái)生火，環(huán)境比較干凈的。不過(guò)我這次失策了，山上的蚊子還是蠻多的，我沒(méi)穿長(zhǎng)褲，還沒(méi)開(kāi)吃就已經(jīng)喂了蚊子3大口了。

凡凡媽

我饞啊。。。口水多下來(lái)了~~~
上周末也去吃燒烤了，是江川路上的禾苑，風(fēng)景可沒(méi)佘山好
記得其它地方的禾苑多是自助式的，
我們那里的可以單點(diǎn)的，價(jià)格超便宜的，
葷的都在6-8元，素的在1-2.5元
一扎橙汁才6元，可以倒5杯哦，
和凡凡二人花費(fèi)48元，撐死了
老閔行的姐妹可以去試試

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原帖由 凡凡媽 于 2009-6-16 10:30 發(fā)表
我饞啊。。?？谒嘞聛?lái)了~~~
上周末也去吃燒烤了，是江川路上的禾苑，風(fēng)景可沒(méi)佘山好
記得其它地方的禾苑多是自助式的，
我們那里的可以單點(diǎn)的，價(jià)格超便宜的，
葷的都在6-8元，素的在1-2.5元
一扎橙汁才6元， ...

禾苑我去的就是自助式的，晚上69/人，東西也不怎么樣，單點(diǎn)的倒沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)呢，那劃算的！

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原帖由 dodoonly1 于 2009-6-16 12:27 發(fā)表
這個(gè)天去燒烤還是蠻熱的呢~~~

恩，天氣一天天熱起來(lái)了，所以想不能再猶豫了就去了，而且13號(hào)周六很熱的，還擔(dān)心呢，好在周日氣溫倒還好，也有風(fēng)不悶，早上也沒(méi)什么太陽(yáng)，就下午1點(diǎn)開(kāi)始覺(jué)得熱起來(lái)了。

瓶中精靈

雞翅~~我的最愛(ài)~~~

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原帖由 瓶中精靈 于 2009-6-16 13:32 發(fā)表
雞翅~~我的最愛(ài)~~~

這次除了玉米，雞翅排第二，不過(guò)玉米后來(lái)火太大，都烤焦了 以后一定要烤一會(huì)會(huì)就拿出來(lái)！

心晴娃娃

看著真好吃哦