‹ 上一主題|下一主題 › go 回復數: 8 | 瀏覽數: 1467 |倒序瀏覽

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
108 
1#
發(fā)表于 2008-10-31 22:29 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
原料：排骨一斤，味好美的蒜香骨粉半包（喜歡味重的可以多放點）

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
108 
制作方法:
先將買來的排骨用冷水清洗,去除多余的脂肪以及臟物,我在買的時候就讓剁成小塊了。將所有切好的排骨放入一個大碗里,待用!
將少許鹽（一定是少許，否則會太咸） / 醬油 / 雞精 / 蒜香粉 / 黑胡椒/糖/料酒/姜粉和適量的嫩肉粉和排骨一起攪拌,直至顏色看上去均勻為止(醬油著色).
將調了味的排骨放上1到2個小時,這樣就入味了.

放點糖，不會感覺那么咸，料酒和姜粉可以去腥味

這些調料超市和菜場都有賣

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
108 
再將少量蒜粉倒入碗里，加3勺面粉,再加一個雞蛋,放點睡，直至調勻成較厚的糊狀后待用.
將調好的蒜香粉倒入放排骨的碗里,攪拌至每塊排骨都被包住,具體請看圖!

可以等快要下鍋的時候在來拌，放心油不濺起來。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
108 
我沒拍圖片，借下人家的圖

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
108 
炒菜鍋，燒干水，鍋熱后放油，油要多放點，把排骨用筷子夾著一塊塊放下，熟了就起鍋。注意要瀝干油哦。不那么燙的時候就可以吃了。
旺媽

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

寶寶生日
2007-08-22 
帖子
1690 
我還是喜歡吃糖醋排骨

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
108 
糖醋排骨我也愛吃。
媽媽的拿手菜

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

寶寶生日
2008-01-21 
帖子
11 
好像挺不錯的
我也來試一下
豆豆

碩 士

Rank: 20Rank: 20

寶寶生日
2006-11-27 
帖子
4387 
下次可以嘗試，我喜歡吃的
‹ 上一主題|下一主題 ›
好吃的蒜香骨
快速回復

廣東省通信管理局互聯(lián)網清理整頓  增值電信業(yè)務經營許可證：粵B2-20220217粵ICP備09174648號粵網安備案號：4406043013581公安機關備案號：44010602000130Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版權所有    版權保護投訴指引

互聯(lián)網藥品信息服務資格證書 電子營業(yè)執(zhí)照 網絡文化經營許可證粵網文[2016]7051-1702號

違法和不良信息/涉未成年人有害信息舉報電話：020-85505893/18122325185 舉報郵箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息舉報專區(qū) 中國互聯(lián)網不良信息舉報中心
網絡內容從業(yè)人員違法違規(guī)行為舉報：kf@mama.cn

回頂部